Alimentazione per bambini

I valori nutrizionali degli omogeneizzati di carne, pesce o frutta

Cosa contengono gli omogeneizzati per i neonati, e quali sono i loro valori nutrizionali? Scopriamolo

11 Aprile 2014

[blogo-video provider_video_id=”EDHbsjrSxes” provider=”youtube” title=”Nestlè: responsabilità su sconti su LA e scritte sugli omogeneizzati” thumb=”” url=”http://www.youtube.com/watch?v=EDHbsjrSxes”]

Gli omogeneizzati che troviamo sui banchi dei supermercati nel settore “alimentazione per l’infanzia”, o nelle farmacie, in genere sono ottimi prodotti, sicuri e certificati secondo la normativa europea.

Questo ci garantisce che siano stati ricavati da materie prime controllate, provenienti da coltivazioni, o allevamenti naturali privi si pesticidi e sostanze potenzialmente tossiche, non OGM, e non trattate con ormoni (nel caso delle carni).

Se questo ci tranquillizza, non deve però spingerci a trascurare un’operazione importantissima che è quella, valida per ogni tipo di cibo industriale, di controllare l’etichetta per scoprire i valori nutrizionali dell’alimento che andremo a proporre ai nostri bambini, ovvero la concentrazione di proteine, carboidrati o zuccheri, grassi, vitamine e minerali.

Nello svezzamento del bebè, che si situa tra i 4 e i sei mesi di vita, i primi alimenti diversi dal latte materno (o artificiale), con cui il bambino entra in contatto, sono spesso proprio gli omogeneizzati, ad incominciare da quelli di frutta.

Tra i 5 e i 7-8 mesi, poi, si introducono anche quelli di carne (prima), e di pesce (poi). Ma cosa contengono questi vasetti dal gusto delizioso? Vediamo di considerare le tabelle nutrizionali di ogni prodotto, estrapolandolo da quelle delle migliori marche di alimenti per l’infanzia.

Omogeneizzati di frutta
Valori nutrizionali dell’omogeneizzato di mela Plasmon (per 100 g):
Calorie 68
proteina: 0,2 g
Carboidrati: 16 g
Vitamina C: 50 mg
Grassi: 0,3 g
Sodio: < 10 mg
Omogeneizzati di carne
Valori nutrizionali dell’omogeneizzato di pollo Mellin (per vasetto):
Calorie: 62
Proteine: 4,96 g
Carboidrati: 5,6 g
Grassi: 2,2 g
Sodio: 0,03 g
Omogeneizzati di pesce
Valori nutrizionali dell’omogeneizzato di trota e nasello con verdure Nipiol (per 100 g):
Calorie: 62
Proteine: 3,2 g
Carboidrati: 6,3 g
Grassi: 2,5 g
Sodio: 1,1 g

Controllate sempre soprattutto le concentrazioni di sodio e la percentuale di grassi, scegliendo i prodotti che ne contengono di meno. Eventualmente potete provare anche a proporre gli omogeneizzati biologici.