Alimentazione dei bambini, ecco un menù settimanale sano ed equilibrato

Preparare il menù settimanale dei bambini non è facile, perché dobbiamo calcolare alla perfezione cosa portare sulle loro tavole, per un’alimentazione sana ed equilibrata. Dopo averci dato i suoi consigli per poter far mangiare bene i nostri figli, ecco che Giuseppe Morino, Resp. UO Educazione alimentare dell’Ospedale Pediatrico Bambin Gesù di Roma, ci dà un esempio di menù settimanale.

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Menù settimanale

• Colazione: deve essere completa, con una parte liquida (latte o yogurt) e una parte solida (un prodotto da forno, pane o fette biscottate e marmellata, cereali, una torta preparata in casa, meglio se con farina integrale).
• Merenda: proporre a metà mattina o pomeriggio un frutto. Per l’altra merenda si può optare per un prodotto da forno, un piccolo panino imbottito, uno yogurt, una fettina di ciambellone. Non esagerare con le quantità
• Lunedì
  Pranzo: Pasta al sugo, fettina di vitella e contorno di zucchine
  Cena: Pastina con brodo vegetale, passato di verdure e un formaggio cremoso (es. stracchino o robiola)
• Martedì
  Pranzo: Maltagliati all’uovo e ceci, contorno di finocchi gratinati
  Cena: Petto di pollo con patate lesse, contorno di insalata
• Mercoledì
  Pranzo: Pasta al pomodoro e basilico, sogliola in umido con olive, melanzane al forno
  Cena: Zuppa di farro e legumi, spinaci in padella
• Giovedì
  Pranzo: Pasta e fagioli, polpette di legumi, insalata di pomodori
  Cena: Frittata di zucchine, bietola in padella con pomodoro e olive e pane
• Venerdì
  Pranzo: Riso e piselli, carote e zucchine al vapore
  Cena: Prosciutto cotto, zucca gratinata al forno e pane
• Sabato
  Pranzo: Pasta al pesto, hamburger di pollo, verdure grigliate
  Cena: Vellutata di verdure, merluzzo gratinato al forno e pane
• Domenica
  Pranzo: Lasagna con salmone, cavolfiore in padella
  Cena: Lenticchie in umido al pomodoro con crostini di pane e insalata mista

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