Con questo caldo in casa ormai facciamo solo scoprpacciate di gelato. E’ nutriente e rinfresca: ottimo anche per i bambini. Oggi pensavo a quante cose si possono fare con il gelato: la macedonia di frutta, il ciambellone-gelato e anche i sandwich. I sandwich? Sì, basta armarsi di 1/2 chilo di gelato ammorbidito, 20 biscotti (biscotti secchi tipo graham cracker) e mini scaglie di cioccolato.

Prendete una teglia e foderatela con carta da forno che ricopra anche i lati della teglia. Spalmate il gelato ammorbidito uniformemente su tutta la teglia, e congelatelo per almeno un’ora. Poi, prendete il gelato dal freezer. Passate un coltello lungo i lati per staccarlo dalla teglia e poi delicatamente sollevarlo utilizzando la carta. Prendete come modello i biscotti, e tagliate i pezzi di gelato che si adattino ai biscotti. Se il gelato inizia a sciogliersi, rimettetelo in freezer!

Se volete, potete arricchire il gelato con le mini scaglie di cioccolato. Una volta costruiti i panini avvolgeteli nella pellicola trasparente per alimenti e metteteli nel freezer in modo che mantengano la forma. Tenete nel congelatore fino al momento di servire.

Via | Thestir.Cafemom
Foto | Flickr

Ai miei piccoli piacciono molto gli spiedini di carne che si divertono a sfilare pezzetto per pezzetto. La frutta è tra gli alimenti migliori per i bambini e d’estate è importante e perfetta per le giornate più calde.

I frutti migliori e più colorate sono le fragole, le albicocche, il melone, le pesche, l’anguria. Mangiare la frutta è parte di una dieta sana e chi non mangia frutta e verdura regolarmente ha tredici probabilità in più di essere stitico. La frutta contiene molta acqua e elevata quantità di vitamina C, e sono un ottima merenda idratante.

L’altro giorno ho scoperto una ricettina da un’amichetta di mia figlia: gli spedini mikado di frutta. Basta conservarli in frigorifero per evitare che i bastoncini si sciolgano. Per prepararli alternare i colori per allegrare la tavola, e usare frutta tagliata a cubetti, che sia matura per evitare che si spezzino i bastoncini. Attenti a non fare indigestione..un bastoncino tira l’altro.

Foto | Croce-delizia

Se vi sono piaciuti i bento box a cartoni animati, vi piaceranno da morire i toast kawaii. Se volete fare una sopresa ai vostri figli realizzate questa serie di toast con le figure tenere che piacciono tanto ai bambini -ma anche agli adulti-. I piccoli faranno le corse per mangiare il toast con il personaggino più simpatico -ci sono Hello Kitty e Pikachu!-. L’idea nata da un gruppo di blogger giapponesi -che hanno realizzato e fotografato le piccole opere d’arte- è divertente e facile.

Se seguite le istruzioni su Cruncyroll potrete prepararli a colazione, o per merenda quando i piccoli smettono di giocare perchè lo stomaco chiama. E’ una buona idea anche per rallegrare la tavola ad un compleanno.

Foto | Naver Matome

E’ scoppiata la primavera e inizia la voglia di gelato e spuntini freschi. Ogni giorno, da quando le giornate si sono allungate, dopo la scuola c’è il rito della visita alla gelateria. Non c’è scampo, altrimenti i bambini iniziano con le lamentele.

Per non gustare il solito gelato, una soluzione alternativa fatta in casa possono essere i milkshake alla frutta leggeri, ideali per la merenda dei bambini o come dessert domenicale. Ho scovato una ricettina veloce veloce, per due persone.

• 1/2 tazza di latte parzialmente scremato
• 1/4 di tazza di fiocchi di latte light (formaggio Cottage)
• 1/4 di tazza di yogurt alla fragola parzialmente scremato
• 8 fragole fresche o congelate senza aggiunta di sciroppo, dolcificante (o se preferite solo un pizzico di miele)
• Una manciata di ghiaccio, se non usate fragole congelate
• 2 mini cialde tostate

Inserite nel frullatore tutti gli ingredienti a parte le cialde. Frullare fino a quando diventa tutto omogeneo e senza grumi. Versare in due bicchieri alti. Fate un piccolo taglio in ogni cialda e appendere sul lato di ogni bicchiere. A quel punto non resta che servire con cannucce colorate e, se piace, un po’ di panna montata.

Via | Thesneakychef
Foto | Flickr

Amo i gufetti di tutti i tipi, hanno quel musetto simpatico e portano fortuna (altro che creature spaventose ideali solo per la notte di Halloween!). Io ne ho appeso uno al portachiavi e non mi lascia sola un attimo. Oggi ho scovato anche dei biscotti a forma di gufo che divertiranno da morire i piccoli. Ho dato un’occhiata alla ricetta ed è facile: la proverò senz’altro.

Basta armarsi di burro, zucchero, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, anacardi tostati e non salati (qui c’è l’elenco completo degli ingredienti). Una volta preparata e modellata la pasta con le mani, basta cuocere i biscotti in forno al 180 gradi, per dodici minuti. Niente di più veloce, facile e gustoso. Se non riuscite a trovare gli anacardi tostati per fare il becco potete anche usare cioccolato bianco fuso da modellare con l’aiuto di una tasca da pasticcere.

Ideali per un pomeriggio da passare con gli amichetti dopo le fatiche della scuola. Con un bel succo di frutta accanto sarà una merenda perfetta per spezzare il momento di gioco, in attesa che scoppi la primavera quando i pomeriggi si passeranno al parco con un buon gelato in mano.

Via | Familyfun.go
Foto | FowlSingleFile

Un’idea per una festa di compleanno ma anche per qualche merenda in casa: il gelato per bambini come non lo hanno mai mangiato. Non è ancora troppo tardi per godersene qualche cucchiaiata in attesa che arrivi il vero freddo d’inverno.

Per costruire queste capanne indiane da mangiare vi basteranno delle cialde a forma di cono da riempire con un po’ di gelato e bloccare con un pezzetto di muffin o di torta tipo pan di spagna. Poi si potranno capovolgere per decorarle con zuccherini, cioccolata, bacchette di biscotto e così via.

Il cestino per il pranzo dei piccoli targato Goodbyn ha un design veramente divertente. Coloratissimo, é provvisto di scomparti per panini, frutta, salse, verdure, cracker, merendine, e c’è anche una bottiglia in cui inserire succhi di frutta o acqua. E maneggevole grazie al maniglione in alto con cui portarlo con sé, e caratteristica molto interessante viene venduto assieme a una serie di adesivi con cui i bambini possono personalizzarlo secondo la propria fantasia. In più, é realizzato in materiale eco-friendly (privo di BPA, PVC e piombo), si può lavare tranquillamente in lavastoviglie e può essere riciclato. Cosa chiedere di più a un porta pranzo? E’ disponibile a $22.95 su amazon in varie colorazioni.

I bambini appassionati della saga dei Transformers saranno entusiasti di questo zaino con relativo sacchetto per il pranzo. Lo zaino coloratissimo con il volto di Commander, capo della fazione degli Autorobot, é provvisto di una grande scomparto che si apre dall’alto con una chiusura lampo mentre la sacca anteriore per la merenda é staccabile e misura 18 x 20 cm circa.

I genitori che decideranno di comprarlo potranno così “trasformare”, per la gioia dei piccoli, il solito pranzo o il momento della merendina da condividere con gli amichetti in un’ avventura elettrizzante da vivere nell’universo dei robottoni. Lo zaino destinato ai bimbi dai 3 anni in su, lo potete acquistare su amazon a 18.50$.

Una merenda insolita? Al posto di pane e cioccolato, provate con questi cucchiai al cioccolato. Sono facilissimi da preparare e si prestano a tante varianti, ottimi sia per i nostri bambini che per gli amichetti che vengono a casa per giocare un pomeriggio.

Per prepararli vi basta rifornirvi di cucchiai di plastica di quelli usa e getta e immergerli poi in cioccolata fusa a bagnomaria o nel microonde, se lo usate. Decorate con praline, confettini, disegni con topping colorati in vari gusti, noccioline o farina di cocco.

Lasciate raffreddare appoggiandoli delicatamente su un foglio di carta forno in modo che il cioccolato si solidifichi nuovamente. Conservate in frigo. Si possono sgranocchiare facendo sciogliere il cioccolato in bocca o ammorbidire in una tazza di latte caldo che si aromatizzerà al cioccolato.

La merenda dei bambini può essere secondo i punti di vista un vero grattacapo o il pasto più semplice della giornata. Con pane e cioccolato non si sbaglia mai, se le dosi sono moderate, non si tende a strafare e l’alimentazione quotidiana è equilibrata e varia. E in più si fanno contenti i più golosi.

Ma come presentare in modo diverso un classico tanto amato ma anche tanto banale? Ecco un’idea per una presentazione insolita, perfetta anche per una festa o un pomeriggio da passare con gli amici invitati a giocare.

Al posto del pane classico usate del pane in cassetta, abbastanza morbido da potersi tagliare a forma di orma di scarpe. Farcitene due con un po’ di crema al cioccolato o alla nocciola da spalmare e poi spolverizzate con un po’ di cacao disponendo su un piatto in modo da creare delle orme come impronte oltre a quelle di pane e cioccolato da mangiare.