Cronaca
Il riso al pomodoro per i bambini
La ricetta facile e deliziosa del riso al pomodoro per bambini, un primo piatto semplice che mette tutti d’accordo.
Il riso al pomodoro è un classico primo piatto per bambini e per tutta la famiglia, un pasto semplice e buonissimo che si prepara velocemente e mette tutti d’accordo. Il riso al pomodoro si può fare in due modi: il metodo veloce prevede di preparare la salsa a parte mentre il riso cuoce, poi scolarlo, condirlo e mantecarlo. L’altra opzione è quella di fare un vero e proprio risotto, quindi partire da un battuto di cipolla, cipolla e sedano e farlo cuocere, poi mettere il riso e farlo cuocere aggiungendo il brodo vegetale. A metà cottura si aggiunge la salsa di pomodoro e si cuoce fino a quando il riso sarà pronto.
Considerando che nel nostro caso si tratta di un riso al pomodoro per bambini credo non sia necessario fare un vero e proprio risotto, è meglio preparare una buona salsa di pomodoro e mantecare poi con il formaggio.
Ingredienti
350 gr di riso
400 ml di passata di pomodoro
1 cipolla
1 carota (facoltativa)
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano
50 gr di scamorza dolce (o similari)
Sale
Basilico
[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/223190/cotoletta-di-pollo-al-forno-per-bambini-la-ricetta-leggera”][/related]
Preparazione
Dato che i capricci dei bambini li conosciamo tutti, il primo passaggio che vi suggerisco è di sbucciare la cipolla e la carota, tagliarle a pezzi e metterle nel mixer, frullarle fino a quando saranno perfettamente tritate.
Prendete un tegame o una padella e mettete 3 – 4 cucchiai di olio e poi la cipolla e la carota, unite un pochino di sale e cuocete a fuoco medio per una decina di minuti mescolando spesso. Nel frattempo potete mettere sul fuoco l’acqua per il riso.
Quando carota e cipolla saranno cotte aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete a fuoco dolce per circa 15 – 20 minuti. Dato che ci sono cipolla e carota non serve mettere lo zucchero, ma se lo ritenete opportuno potete aggiungerne la punta di un cucchiaino.
Lessate il riso e seguite i tempi di cottura indicati nella confezione. Scolate bene il riso e poi versatelo nel tegame con il sugo, mescolate bene e aggiungete il parmigiano e la scamorza a pezzettini. Mescolate e poi fate riposare per qualche minuto.
Servite subito e guarnite con una foglia di basilico oppure con del parmigiano extra.
[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/222763/tiramisu-ricetta-bambini”][/related]
Foto | Pixabay
Proteggere i bambini da cyberbullismo, truffe e molestie online: strumenti e consigli
Navigare in Internet può essere un’avventura emozionante per i nostri figli, piena di opportunità di apprendimento e di occasioni di...
Consigli per le vacanze estive: mantenere attivo l’apprendimento
Le vacanze estive non dovrebbero essere un periodo di totale inattività. Ecco qualche consiglio per mantenere attivo l’apprendimento. Le vacanze...
Insegnare il valore del denaro attraverso la routine scolastica
Insegnare il valore del denaro attraverso la routine scolastica per preparare gli studenti alle sfide economiche della vita adulta. L’educazione...
Shampoo anticaduta per capelli che si spezzano: quale scegliere?
Quando i capelli si indeboliscono, è frequente che si spezzino e cadano o rimangano impigliati nella spazzola, quando li pettiniamo. ...
Scegliere attività sportive per il benessere dei bambini
Come scegliere l’attività sportiva più adatta al proprio bambino? L’attività fisica è fondamentale per il benessere dei bambini. Non solo...
L’importanza del giardinaggio e dell’apprendimento all’aperto
Il giardinaggio e l’apprendimento all’aperto offrono numerosi benefici per la salute fisica e mentale, ecco perchè. Il giardinaggio e l’apprendimento...
Come gestire il cyberbullismo: una guida per i genitori
Ecco qualche consiglio per affrontare il problema del cyberbullismo. Il cyberbullismo è diventato un problema sempre più diffuso tra i...
Ortisei: la meta di vacanze nel cuore della splendida Val Gardena
Tra le tante destinazioni fra cui è possibile scegliere quando si programma un soggiorno in Alto Adige, non si può...
Affrontare il cambio di scuola: come supportare i bambini
Ecco qualche consiglio per supportare i bambini per il cambio scuola. Il cambio di scuola è un momento di grande...
Parlare di droghe e alcol con i figli: una guida per i genitori
Ecco qualche consiglio per parlare di droghe e alcol con i propri figli. L’educazione dei figli è una delle sfide...
Proprietà della lavanda e sul suo uso nei cosmetici
La lavanda, conosciuta scientificamente come Lavandula, è una pianta che non solo cattura l’attenzione per la sua bellezza e il...
La lettura come fondamento dell’apprendimento: strategie e consigli
La lettura è fondamentale per l’apprendimento e lo sviluppo personale. Ecco qualche consiglio per migliorare la capacità di lettura. La...