Ricette per bambini: insalata di pasta e verdure

pasta saladEcco un’altra idea per convincere i bambini a mangiare le verdure: se da sole non riescono a digerirle – ancor prima di averle messe in pancia – ci sono solo due vie: costringerli a mangiarle con le buone o le cattive o presentarle in modo diverso e invitante. E visto che i più piccoli preferiscono i primi, ecco la ricetta di una insalata di pasta con verdure, coloratissima, allegra, fresca e adatta alla stagione e alla dieta dei bambini.

La ricetta viene da Charhadas.com e per prepararla vi serviranno:


  • 200 gr di pasta (anche colorata, per esempio agli spinaci)
  • qualche foglia di lattuga
  • 1 pomodoro maturo
  • qualche punta di asparago già pronto
  • germogli di soia
  • 100 gr di formaggio dolce
  • una decina di cetriolini

Per il condimento:
un cucchiaio di maionese, olio d’oliva, aceto balsamico, pepe nero e sale.

Lavate bene le verdure, cuocete la pasta e scolatela al dente sotto l’acqua fredda. Unite gli altri ingredienti tagliati a cubetti, aggiungete la salsa come condimento e mescolate bene. Le verdure potrete variarle secondo quello che avete in casa, naturalmente.

Foto | Flickr

  • shares
  • Mail
1 commenti Aggiorna
Ordina: