Ricette per bambini: torta di mele

apple pieTra le torte e le merende per bambini più sane e facili da preparare c’è senza dubbio la torta di mele. Ecco una ricetta semplificata per prepararne una da offrire nel pomeriggio per una merenda con gli amici o la mattina per una colazione un po’ diversa.

Gli ingredienti necessari sono:


  • 1 bicchiere di farina
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 uova
  • mezzo cucchiaino di lievito
  • 6 mele
  • burro per ungere la teglia
  • marmellata da spennellare sopra

Mescolate con un mixer farina, zucchero, latte, uova, lievito e tre mele sbucciate e tagliate a pezzetti (trattatele prima con qualche goccia di limone per evitare che anneriscano). Appena raggiunta la consistenza liscia e cremosa versate l’impasto in una teglia unta di burro e spolverata di farina. Tagliate a fette il resto delle mele, bagnatele leggermente nel limone e decorate la torta. Infornate per 50 minuti a 180 gradi. Una volta tolta dal forno spennellatela con la marmellata leggermente ammorbidita a bagnomaria.

Foto | Flickr

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