Seguici su

Cronaca

Ricetta delle frittelle di zucca dolci o salate che piacciono ai bambini

Frittelle di zucca dolci o salate, ecco la ricetta golosa, di una bontà a cui i bimbi non potranno dire di no.

Le frittelle di solito le colleghiamo immediatamente ai giorni di Carnevale, e ad una ricetta non proprio salutare e adatta ai bambini, tranne qualche eccezione alla regola di quando in quando. In realtà se prepariamo le frittelle con ingredienti selezionati e dosando i grassi possono essere addirittura una ricetta sana e genuina perfetta in ogni occasione.

Importantissimo però, è per esempio assolutamente friggere nell’olio d’oliva, i più recenti studi hanno provato l’olio vegetale a temperatura elevata rilascia sostanze benefiche e antiossidanti, non si può dire questo del classico olio di semi per fritture. Vediamo la ricetta delle frittelle di zucca dolci o salate passo passo.

Gli ingredienti per le frittelle di zucca

  • una zucca a cubetti
  • 200 gr di farina bianca setacciata
  • una bustina di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di miele (versione dolce)
  • un bicchiere di succo d’arancia (versione dolce)
  • un pizzico di sale
  • olio d’oliva extra-vergine

La preparazione

Pulite la zucca e tagliatela a cubetti. Lessatela in acqua leggermente salata (se non le fate dolci, altrimenti senza sale). Quando è diventata tenera schiacciala con una forchetta nello schiacciapatate. A questo punto se fate le frittelle sale aggiungete un pizzico di sale e un filino di olio d’oliva, se le fate dolci tre cucchiaini di miele.

Versate adesso la purea di zucca in una terrina, sbattete due uova, il lievito per dolci sciolto in acqua tiepida, e la farina setacciata a pioggia, impastando bene. Mescolate fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo. Fate riposare l’impasto per un’ora nella terrina coperta da un canovaccio umido.

Riprendete l’impasto e formate delle polpettine con il palmo della mano. Prendete una padella, versate un filo di olio extra-vergine di oliva e quando è caldo, friggete le frittelle una ad una. Quando sono dorate estraetele una ad una e mettetele ad asciugare sulla carta forno. Se sono nella versione dolce, spolverate di abbondante zucchero a velo, altrimenti servite con un ricco contorno di verdure a piacere.

Via | Ricette della Nonna

Foto | Getty Images

Leggi anche

studentessa stressata studentessa stressata
Scuola2 giorni ago

Come gestire i malumori post-scuola

In questo articolo, esploreremo alcune strategie utili per affrontare i malumori post-scuola. I malumori post-scuola sono un fenomeno comune tra...

autostima dei bambini autostima dei bambini
Scuola4 giorni ago

Sviluppare l’autostima attraverso le attività scolastiche

Scopriamo quali sono le attività scolastiche che possono aiutare a migliorare l’autostima. L’autostima è un aspetto fondamentale per il benessere...

bambina che sorride guardando il mappamondo e tanti manichini uniti, concetto di inclusione bambina che sorride guardando il mappamondo e tanti manichini uniti, concetto di inclusione
Scuola7 giorni ago

Parlare di diversità e inclusione con i bambini

In questo articolo forniremo alcuni consigli utili per parlare di inclusione e diversità con i bambini. Parlare di diversità e...

Bambini bici zaino scuola parco Bambini bici zaino scuola parco
Crescita dei figli1 settimana ago

I molteplici benefici della bicicletta per lo sviluppo dei bambini

L’uso della bicicletta fin dai primi anni d’infanzia ha numerosi punti di forza, purché questa attività sia gestita in modo...

adhd adhd
Scuola1 settimana ago

Supportare i bambini con ADHD a scuola

Scopriamo cos’è l’ADHD e come aiutare i bambini a cui viene diagnosticata. L’ADHD, acronimo di Attention Deficit Hyperactivity Disorder, è...

studente universitario che dorme sui libri studente universitario che dorme sui libri
Scuola2 settimane ago

L’importanza del sonno per la prestazione scolastica

In questo articolo esploreremo l’importanza del sonno per la prestazione scolastica e forniremo alcuni consigli. Il sonno è un elemento...

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Scuola3 settimane ago

Sostegno per i bambini con difficoltà di apprendimento

I bambini con difficoltà di apprendimento possono affrontare sfide uniche nel loro percorso educativo. L’apprendimento è un processo fondamentale nella...

bambino e mamma che compilano il calendario bambino e mamma che compilano il calendario
Scuola3 settimane ago

Insegnare ai bambini l’importanza della puntualità e dell’organizzazione

La puntualità e l’organizzazione sono due abilità importanti, ecco qualche consiglio per insegnarle ai bambini. Insegnare ai bambini l’importanza della...

scuola bambini computer lezione scuola bambini computer lezione
Scuola3 settimane ago

La sicurezza online per i bambini a scuola

Scopriamo a quali rischi online sono esposti i bambini e quali azioni adottare a riguardo. La sicurezza online per i...

seggiolino bambino auto seggiolino bambino auto
Cronaca3 settimane ago

Acquisto di attrezzature per bambini di seconda mano

Entrare nel mondo dei genitori significa conoscere l’importanza di risparmiare e di prendersi cura dell’ambiente. Acquistare attrezzature per bambini di...

Scarpe estive sandali da donna Scarpe estive sandali da donna
Abbigliamento4 settimane ago

Moda e comfort: come indossare le ciabatte da donna?

Le ciabatte estive da donna combinano eleganza e freschezza, offrendo comfort e stile per ogni occasione. Quando si parla di...

bambini al doposcuola che svolgono attività creative bambini al doposcuola che svolgono attività creative
Scuola4 settimane ago

Coinvolgere i bambini nelle attività artistiche scolastiche

Coinvolgere i bambini nelle attività artistiche scolastiche è fondamentale per il loro sviluppo completo e equilibrato. Coinvolgere i bambini nelle...