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Alimentazione per bambini

Ricette per bambini: i consigli delle mamme


Le ricette per bambini sono un problema per molte madri, cambiare ogni giorno, considerare l’apporto calorico, usare ingredienti sani e, soprattutto, cucinare appetitoso sono alcune delle aspettative che abbiamo. Io personalmente adoro le ricette che mi passano altre madri, quelle ricette che mancano totalmente di dosi e tempi di cottura, dove il tocco creativo è dato da quello che si trovava nel frigo al momento di ultimare la ricetta.

Navigo con avidità i forum dove si parla di ricette per bambini e vi consiglio questa, tenerissima, discussione sulle polpette. Fateci caso, sono ricette scritte da “da mamma a mamma”, così, come te la scambieresti al telefono con un’amica in crisi per il menù del giorno! Polpette di carne, pesce ma anche formaggio o spinaci. Quelle che faccio io e si facevano quando ero piccola io, sono le polpette alla contadina, ossia con gli avanzi del bollito o dell’arrosto. Forse per questo in famiglia mi hanno sempre detto che le polpette al ristorante non si mangiano … Chissà infatti con quali avanzi le fanno!

Foto | Flickr

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