Seguici su

Alimentazione per bambini

Dolci per Carnevale: il drago di cioccolato

Ho trascorso buona parte della notte a sfogliare vecchi giornali del mio archivio casalingo in cerca di idee originali per torte e dolcetti vari da preparare per la festa di mio figlio. Alla fine, ho trovato spunti interessanti sempre in Cucinare bene (anno 2002) del quale credo di aver comprato (e – ahimè – conservato) un bel po’ di numeri.

La ricetta che mi ha colpita è il Drago di cioccolato. Quale bambino non impazzisce per il cioccolato! Basta guardare la foto pubblicata in questo post. E a proposito di foto, quando ho visto quella del drago, ho pensato che non sarei mai stata capace di farlo, ma poi leggendo il procedimento ho capito che è più semplice di quanto si pensi. Provare per credere!

Ingredienti: 300 grammi di biscotti secchi; 300 grammi di zucchero semolato; 200 grammi di burro; 400 grammi di cioccolato fondente; 4 cucchiai di latte; 2 uova; 400 grammi di mandorle spellate; 2 cucchiai di olio di semi.

Per la copertura: 150 grammi di cioccolato fondente; 150 grammi di zucchero a velo; 50 ml. di panna montata spray; 3 confetti di cioccolato colorati.

Ecco come procedere: tritate le mandorle con due cucchiai di zucchero semolato. Poi spezzettate 400 grammi di cioccolato e mettete i pezzetti in un pentolino con il latte. Ponete il pentolino su un tegame con acqua bollente e lasciate sciogliere il cioccolato 10 minuti mescolando con un cucchiaio di legno.

Sciogliete il burro in un altro pentolino a fuoco basso e sbriciolate i biscotti. Poi sbattete le uova con due cucchiai di zucchero, versatevi il burro fuso continuando a montare con la frusta. Incorporate lo zucchero rimasto e il cioccolato fuso poco per volta. Unite anche le mandorle tritate e i biscotti sbriciolati.

Ungete con olio di semi la carta da forno disposta su una placca. Tenete da parte circa 300 grammi del composto e formate con quello rimasto il corpo del drago. Sistemate il resto del composto a un’estremità del corpo del drago modellandolo in una palla di circa 7 centimetri di diametro. Con le dita sagomate anche la bocca. Mettete il dolce in frigorifero almeno un’ora.

Per fare la glassa, spezzettate 150 grammi di cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria. Aggiungete poco per volta lo zucchero a velo setacciato e 3 cucchiai di acqua. Togliete il dolce dal frigo e spalmate la glassa di cioccolato su tutta la superficie del drago. Poi lasciate consolidare in frigo per altre due ore.

Infine, formate con i confetti colorati il naso e gli occhi del drago e decorate il dorso e la testa con la panna montata. Un consiglio furbo: se come me avete poco tempo, provate a preparare il dolce con un paio di giorni d’anticipo e tenetelo in firgorifero.

Foto | Flickr

Click to comment

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Leggi anche

Bambino Natale Bambino Natale
Intrattenimento2 giorni ago

A Natale puoi: testo, video e storia dietro alla canzone più famosa del Natale

A Natale puoi: un testo semplice per una canzone che da anni ci accompagna durante le feste. Ecco il significato....

Gravidanza Gravidanza
Celebrità4 giorni ago

Stimolazione ovarica: cos’è la tecnica utilizzata dalle mogli di J-Ax e Pintus

La stimolazione ovarica è una tecnica che aumenta le possibilità di avere un figlio: ecco cos’è e come funziona. La...

Depositphotos Depositphotos
Intrattenimento5 giorni ago

Memorie di famiglia: come scannerizzare e organizzare vecchie foto e diapositive

Risorse e consigli per digitalizzare e ridare vita alle vecchie foto di famiglia, preservandole dall’usura del tempo e creando composizioni...

Gorgonzola Gorgonzola
Gravidanza1 settimana ago

Gorgonzola in gravidanza: ecco cosa è importante sapere

Il gorgonzola in gravidanza è sicuro da mangiare? Cerchiamo di fare chiarezza sull’argomento per evitare rischi. Durante la gravidanza è...

Famiglia2 mesi ago

Come essere una buona mamma

La cosa più importante è amare i propri figli La definizione di buona mamma varia a seconda di chi chiedi. Tuttavia,...

dormire bene in estate dormire bene in estate
Salute3 mesi ago

Dormire bene in estate, 5 consigli per grandi e piccini

Dormire bene in estate, ecco i consigli degli esperti che possono essere seguiti da tutti quanti in famiglia, dai grandi...

Gardaland Resort Gardaland Resort
Gite e viaggi4 mesi ago

Gardaland Resort, 10 buoni motivi per soggiornare negli alberghi interni al parco

Gardaland Resort, 10 buoni motivi per soggiornare all'interno del parco, nei tre alberghi tematici che ci faranno tornare tutti bambini.

il cane di nessuno il cane di nessuno
Libri e Riviste6 mesi ago

Il cane di nessuno, un bellissimo libro da leggere insieme ai bambini

Ecco un bellissimo libro per bambini da regalare ai più piccoli: sei pronto a scoprire "Il cane di nessuno"?

Diario di viaggio per bambini, come scriverlo? Diario di viaggio per bambini, come scriverlo?
Gite e viaggi6 mesi ago

Diario di viaggio per bambini, come scriverlo?

Un diario di viaggio permette ai bambini di immortalare ricordi e imprimere nella mente esperienze indimenticabili: ecco tutti i consigli...

Libri e Riviste7 mesi ago

I libri per bambini sui Peanuts che i piccoli lettori ameranno

Tanti libri per bambini sui Peanuts che i piccoli lettori adoreranno leggere e rileggere: finiranno per divorarli!

Mamma8 mesi ago

Festa della mamma: le migliori idee regalo da fare

Festa della mamma, idee regalo fotografiche per rendere felice la donna più importante della nostra vita: ecco qualche proposta.

Archie Meghan Harry Lilibeth Archie Meghan Harry Lilibeth
Celebrità11 mesi ago

Archie, il figlio di Meghan e Harry, è identico al papà

L'incredibile e tenerissima somiglianza del piccolo Archie con il suo papà, il Principe Harry