Seguici su

Alimentazione per bambini

Le ciambelle di Carnevale, la ricetta al forno light per i bambini

Le ciambelle di Carnevale con patate sono una classica ricetta di questo periodo di festa, che abbiamo ereditato dalla tradizione gastronomica partenopea. Se le preparate per i bambini, ecco la versione light al forno.

Ciambelle di Carnevale con patate

Le ciambelle di Carnevale con patate sono una classica ricetta della tradizione partenopea di questo periodo, chiamate anche graffe di Carnevale. Sono dei dolci di Carnevale buonissimi, anche se un po’ pesanti e grassi a causa della cottura in olio bollente, nel quale le ciambelline vanno fritte. Ma niente paura, perché abbiamo per voi la versione light.

I dolci di Carnevale sono solitamente tutti fritti, ma noi possiamo portare in tavola le versioni più leggere, grazie alla cottura in forno, preferibile se ci sono dei bambini che andranno a mangiare quelle prelibatezze. Il gusto è lo stesso, rimangono solamente più delicati e più leggeri, più facilmente digeribili.

Ecco come si preparano le ciambelle di Carnevale con patate fritte e nella versione al forno.

Gli ingredienti per le ciambelle di Carnevale con patate sono i seguenti: 500 grammi di farina, 500 grammi di patate, 100 grammi di burro, 4 uova, sale, 20 grammi di zucchero, 10 grammi di lievito di birra, 100 ml di latte. Se le volete friggere, allora avrete bisogno anche di un po’ di olio di semi, altrimenti non avrete bisogno di altro che di una teglia da forno e carta da forno.

Lessate le patate in abbondante acqua. Pelatele calde e riducetele in purea. Sciogliete il lievito nel latte tiepido e aggiungetelo alle patate. Poi unite tutti gli altri ingredienti per poter ottenere un composto ben amalgamato.

Formate delle palline di impasto e praticate un buco al centro, per dare la classica forma delle ciambelle. Fate lievitare i vostri anelli per almeno un’ora, coperti da uno strofinaccio di cotone pulito. Quando hanno raddoppiato il loro volume potete procedere con le due diverse cotture: potete friggerli in olio bollente, scolandoli poi su carta assorbente, oppure posizionarli su una teglia coperta di carta da forno, cuocendo in forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti, a seconda della grandezza delle ciambelle.

Cospargete poi con zucchero.

Foto | da Pinterest di singing pines

Via | Gustoblog

Leggi anche

bambino studia matematica bambino studia matematica
Scuola1 giorno ago

Affrontare le difficoltà in matematica: consigli per i genitori

In questo articolo, forniremo alcuni consigli utili per aiutare i genitori ad affrontare le difficoltà in matematica dei loro figli....

bambini che giocano a calcio bambini che giocano a calcio
Scuola3 giorni ago

La gestione dell’orario extra scolastico: attività e riposo

In questo articolo, esploreremo l’importanza di una gestione equilibrata dell’orario extra scolastico. La gestione dell’orario extra scolastico è un aspetto...

Mamma e figlio che fanno i compiti a casa Mamma e figlio che fanno i compiti a casa
Scuola6 giorni ago

Strategie per affrontare la scuola a casa: homeschooling

In questo articolo, esploreremo alcune strategie per affrontare al meglio questa sfida. Negli ultimi anni, l’istruzione a domicilio, conosciuta anche...

bambini a scuola che litigano bambini a scuola che litigano
Scuola1 settimana ago

Strategie per gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola

Gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola può essere una sfida per molti genitori. Ecco qualche consiglio. I conflitti tra...

bambini, squadra bambini, squadra
Scuola2 settimane ago

Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra

In questo articolo esploreremo l’importanza del gioco di squadra. Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra è un aspetto...

Comunicazione tra genitori e scuola Comunicazione tra genitori e scuola
Scuola2 settimane ago

Preparazione per i colloqui scolastici: consigli per i bambini

La preparazione per i colloqui scolastici è un processo importante per i bambini. Ecco qualche consiglio. I colloqui scolastici sono...

ragazza legge un libro ragazza legge un libro
Scuola2 settimane ago

Consigli per mantenere l’equilibrio tra scuola e hobby

Ecco qualche consiglio per mantenere un equilibrio sano tra scuola e hobby. Mantenere un equilibrio tra scuola e hobby può...

alunni e professore realizzano un progetto pratico alunni e professore realizzano un progetto pratico
Scuola3 settimane ago

Il valore dell’apprendimento pratico: progetti e attività

In questo articolo esploreremo il valore dell’apprendimento pratico, alcuni esempi e le sfide da affrontare. L’apprendimento pratico è un’importante componente...

mani che tengono la Terra mani che tengono la Terra
Scuola3 settimane ago

Integrare l’educazione ambientale nella vita quotidiana

In questo articolo, esploreremo diverse strategie per incorporare l’educazione ambientale nella nostra routine quotidiana. L’educazione ambientale è diventata sempre più...

bambino che disegna bambino che disegna
Scuola3 settimane ago

Strategie per incoraggiare la creatività nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie efficaci per stimolare la creatività nei bambini. La creatività è una delle abilità più...

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Scuola3 settimane ago

Prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini

In questo articolo esploreremo alcune strategie per prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini. L’esaurimento scolastico è un problema che affligge molti...

mamma abbraccia figlia adolescente mamma abbraccia figlia adolescente
Scuola4 settimane ago

Prepararsi per le gare scolastiche: incoraggiare i bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie che possono aiutare i genitori a sostenere i propri figli nel processo di preparazione...