Seguici su

Alimentazione per bambini

Le ciambelle di Carnevale, la ricetta al forno light per i bambini

Le ciambelle di Carnevale con patate sono una classica ricetta di questo periodo di festa, che abbiamo ereditato dalla tradizione gastronomica partenopea. Se le preparate per i bambini, ecco la versione light al forno.

Ciambelle di Carnevale con patate

Le ciambelle di Carnevale con patate sono una classica ricetta della tradizione partenopea di questo periodo, chiamate anche graffe di Carnevale. Sono dei dolci di Carnevale buonissimi, anche se un po’ pesanti e grassi a causa della cottura in olio bollente, nel quale le ciambelline vanno fritte. Ma niente paura, perché abbiamo per voi la versione light.

I dolci di Carnevale sono solitamente tutti fritti, ma noi possiamo portare in tavola le versioni più leggere, grazie alla cottura in forno, preferibile se ci sono dei bambini che andranno a mangiare quelle prelibatezze. Il gusto è lo stesso, rimangono solamente più delicati e più leggeri, più facilmente digeribili.

Ecco come si preparano le ciambelle di Carnevale con patate fritte e nella versione al forno.

Gli ingredienti per le ciambelle di Carnevale con patate sono i seguenti: 500 grammi di farina, 500 grammi di patate, 100 grammi di burro, 4 uova, sale, 20 grammi di zucchero, 10 grammi di lievito di birra, 100 ml di latte. Se le volete friggere, allora avrete bisogno anche di un po’ di olio di semi, altrimenti non avrete bisogno di altro che di una teglia da forno e carta da forno.

Lessate le patate in abbondante acqua. Pelatele calde e riducetele in purea. Sciogliete il lievito nel latte tiepido e aggiungetelo alle patate. Poi unite tutti gli altri ingredienti per poter ottenere un composto ben amalgamato.

Formate delle palline di impasto e praticate un buco al centro, per dare la classica forma delle ciambelle. Fate lievitare i vostri anelli per almeno un’ora, coperti da uno strofinaccio di cotone pulito. Quando hanno raddoppiato il loro volume potete procedere con le due diverse cotture: potete friggerli in olio bollente, scolandoli poi su carta assorbente, oppure posizionarli su una teglia coperta di carta da forno, cuocendo in forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti, a seconda della grandezza delle ciambelle.

Cospargete poi con zucchero.

Foto | da Pinterest di singing pines

Via | Gustoblog

Leggi anche

bambina con cuffie bambina con cuffie
Educazione2 giorni ago

L’importanza della musica nell’educazione dei bambini

In questo articolo analizzeremo l’importanza della musica nell’educazione dei bambini. La musica è un linguaggio universale che ha il potere...

bambini insieme che si battono il cinque bambini insieme che si battono il cinque
Educazione3 giorni ago

Insegnare il valore del lavoro di squadra e della cooperazione

In questo articolo esploreremo l’importanza di insegnare ai bambini il valore del lavoro di squadra e della cooperazione e forniremo...

Adesivi colorati vetro Adesivi colorati vetro
Intrattenimento4 giorni ago

Poster personalizzati: un tocco unico per la cameretta dei bambini

Cosa c’è di più bello che decorare una stanza in occasione dell’arrivo di un bebè? E di cambiare gli adesivi...

Padre e figlia che parlano Padre e figlia che parlano
Educazione6 giorni ago

Come parlare di attualità e notizie con i bambini

In questo articolo esploreremo come parlare di attualità e notizie con i bambini. Parlare di attualità e notizie con i...

bullismo bullismo
Educazione1 settimana ago

Strategie per affrontare il bullismo: Un approccio educativo

In questo articolo analizzeremo qualche strategia per affrontare il bullismo. Il bullismo è un fenomeno diffuso in molte scuole e...

Fiori con il quilling o filigrana di carta Fiori con il quilling o filigrana di carta
Fai da te1 settimana ago

Creare opere d’arte coi riccioli di carta? Scopri la magia del quilling

Anche detta “filigrana di carta”, è l’antica arte decorativa che, arrotolando sottili strisce colorate, permette di creare bellissime composizioni floreali...

Comunicazione tra genitori e scuola Comunicazione tra genitori e scuola
Educazione2 settimane ago

L’importanza del dialogo aperto sui problemi scolastici

In questo articolo analizzeremo l’importanza e i benefici del dialogo aperto sui problemi scolastici. Il dialogo aperto sui problemi scolastici...

Clown intrattenimento festa bambini Clown intrattenimento festa bambini
Intrattenimento2 settimane ago

Feste di compleanno per bambini con intrattenimento: il boom in autunno

L’autunno si conferma la stagione preferita per festeggiare i compleanni infantili in Italia, e i genitori si affidano sempre di...

bambino che sorride bambino che sorride
Educazione2 settimane ago

La resilienza nei bambini: Come svilupparla attraverso l’educazione

In questo articolo esploreremo alcune strategie ed approcci che possono essere utilizzati dagli educatori e dai genitori per favorire lo...

Mamma e figlia in spiaggia Mamma e figlia in spiaggia
Mamma2 settimane ago

Fotoinvecchiamento: cos’è e come prevenirlo

Quando passano gli anni, anche l’aspetto della nostra pelle cambia, diventando meno elastica e tonica e più soggetta ai segni...

bambina che studia bambina che studia
Educazione2 settimane ago

Tecniche per migliorare la concentrazione nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcune di queste tecniche e come possono essere implementate con successo. La concentrazione è una capacità...

bambini che giocano bambini che giocano
Educazione3 settimane ago

Insegnare l’empatia ai bambini: Tecniche e benefici

In questo articolo esploreremo alcune tecniche per insegnare l’empatia ai bambini e i benefici che ne derivano. L’empatia è una...