Cronaca
Come fare il pane in casa con i bambini
Se vi piace il pane, perchè non provare a farlo in casa con l’aiuto dei bambini? Ecco la ricetta.
Ai bambini piace impastare e impiastricciarsi le manine. Se volete renderli felici provate a fare il pane in casa. Oggi ho scovato una procedura semplice per una pagnotta rustica preparata con l’impasto a mano e la cottura in forno con pentola e coperchio. I piccoli possono tranquillamente occuparsi dell’impasto come fa il bimbo nel video tutorial al top del post. Gli adulti si occuperanno della cottura in forno.
-
Ingredienti
380g Farina 0
225-250g acqua
3g lievito di birra
6g sale
Procedura
Sciogliete il lievito nell’acqua a temperatura ambiente, aggiungete 3/4 della farina a disposizione e mescolate bene per 2-3 minuti fino a quando la farina non si è assorbita del tutto. Poi aggiungete il sale e mescolate bene, la farina rimanente e mescolate ancora per 5 minuti. Assicuratevi che la farina si sia assorbita del tutto, poi coprite il recipiente con coperchio e lasciate lievitare per 14 ore. Appena lievitato, infarinate il tavolo di lavoro e con le mani bagnate ripiegate la pasta su se stessa un paio di volte. Formate una palla, coprite e lasciate riposare per 2 ore.
Accendete il forno e impostate la temperatura a 230° C. Mettete in forno una pentola di ghisa in modo che si scaldi contemporaneamente e alla stessa temperatura del forno. Dopo due ore tirate fuori la pentola dal forno. Prendete la palla di pasta e inseritela nella pentola. Fate un paio di incisioni con una lama, per dare un effetto rustico alla pagnotta una volta che sarà cotta. Chiudete il coperchio ed infornate la pentola per 30 minuti. Togliete il coperchio e cuocete ancora per 15-20 minuti.
Infine sfornate e lasciate la pagnotta all’interno della pentola e senza coperchio. Una volta che il pane si è raffreddato, potete tagliarlo a fette con un coltello seghettato e portarlo in tavola. Pensate al profumo del pane appena fatto: non resta che mettersi alla prova e gustare la prelibatezza…
Via | Vivalafocaccia
Affrontare la transizione alla scuola superiore
In questo articolo, scopriremo qualche consiglio per gestire al meglio la transizione dalla scuola media alla scuola superiore. La transizione...
Giochi da tavolo: perché sono importanti per i bambini e come avvicinarli
Se sei un appassionato di giochi da tavolo e la tua serata ideale è quella trascorsa in compagnia di familiari...
Sostenere i bambini durante le prove e gli esami
In questo articolo, vedremo qualche consiglio per aiutare a sostenere i bambini durante le prove e gli esami. L’ansia da...
Come incoraggiare la curiosità scientifica nei bambini
In questo articolo esploreremo alcuni modi per incoraggiare la curiosità scientifica nei bambini. La curiosità scientifica è una qualità fondamentale...
Il ruolo dei genitori nell’educazione fisica dei bambini
In questo articolo, cerchiamo di esplorare qual è il ruolo dei genitori dell’educazione fisica dei bambini. Il ruolo dei genitori...
Aspetti importanti della sicurezza stradale durante il trasporto di un bambino
Viaggiare con un bambino a bordo richiede un’attenzione particolare e una preparazione accurata. La sicurezza del piccolo passeggero dipende non...
Insegnare ai bambini l’importanza della diversità culturale
Questo articolo esplorerà come insegnare ai bambini l’importanza della diversità culturale. L’importanza della diversità culturale è un tema sempre più...
Consigli per gestire le vacanze invernali con i bambini
In questo articolo vediamo qualche consiglio per gestire le vacanze invernali con i bambini. Le vacanze invernali sono un momento...
Sviluppare la resilienza nei bambini attraverso la vita scolastica
In questo articolo, come si sviluppa la resilienza nei bambini attraverso la vita scolastica. La resilienza è la capacità di...
Gestire i cambiamenti nella routine scolastica
In questo articolo, esploreremo alcune strategie per gestire efficacemente i cambiamenti nella routine scolastica. La routine scolastica è un elemento...
L’importanza dell’educazione civica a scuola
Perchè è importante l’educazione civica a scuola? Vediamolo insieme. L’educazione civica è una materia fondamentale per la formazione dei giovani...
Come parlare con i bambini delle prestazioni scolastiche
In questo articolo, esploreremo alcune strategie utili per parlare con i bambini delle loro prestazioni scolastiche. Le prestazioni scolastiche dei...
