Seguici su

Alimentazione per bambini

Le proprietà della farina di tapioca nello svezzamento

Scopriamo perché scegliere la farina di tapioca per le prime pappe del bebè durante lo svezzamento

Quando le mamme iniziano a svezzare i loro bambini e a proporre loro le prime pappe, si “imbattono” in un prodotto in effetti poco noto che viene consigliato dai pediatri: la farina di tapioca. Durante la prima fase dello svezzamento, infatti, dopo la frutta e insieme ai primi brodini di verdure, ai bimbi vengono proposte le creme di cereali, a base di farine prive di glutine (almeno inizialmente), per evitare possibili intolleranze e allergie. Per tale ragione si comincia con la farina di riso, di mais e di tapioca, mentre le farine di frumento verranno proposte dopo i 7-8 mesi di età. Ergo, la farina di tapioca.

Di che prodotto si tratta e perché è così indicato per i bebè fin dallo svezzamento a 4 mesi? Intanto, qualche informazione sull’origine di questa farina. La tapioca deriva da una particolare lavorazione a cui viene sottoposta la manioca (o yucca), un tubero simile alla patata, ricco di amidi, che è originario dell’America centrale ma che viene coltivato sia in Asia che in Africa. Da questo tubero si ricava la fecola, che dopo esser stata bagnata viene sottoposta ad un processo di essiccazione e di macinatura.

La tapioca, quindi, è il prodotto più raffinato della manioca. Questo significa che le proprietà nutrizionali del prodotto sono minime, tuttavia risulta molto digeribile, è un ottimo addensante e si può associare ad altre farine, come quella di mais, per preparare le prime pappe dei bebè arricchite con l’omogeneizzato di carne, i legumi e i brodini di carne e verdure.

La farina di tapioca può continuare ad essere tranquillamente usata per in cucina, ad esempio per preparare prodotti da forno o per le impanature, e proposta ai bambini che soffrano di celiachia (intolleranza permanente al glutine), perché non contenendo questa proteina non produce in loro gli effetti dannosi della farina di grano.

    Non dimenticate di scaricare la Blogo App, per essere sempre aggiornati sui nostri contenuti. E’ disponibile su App Store e su Google Play ed è gratuita.

Foto| via Pinterest

Leggi anche

papà e figlio che parlano papà e figlio che parlano
Scuola13 ore ago

Come parlare con i figli delle loro giornate a scuola

Ecco qualche consiglio per parlare con i propri figli delle loro giornate a scuola. Come genitori, è importante mantenere una...

Ragazza che studia al computer Ragazza che studia al computer
Scuola3 giorni ago

Organizzare un efficace spazio per i compiti a casa

Quando si tratta di fare i compiti a casa, avere uno spazio organizzato e ben attrezzato può fare la differenza....

bullismo bullismo
Scuola5 giorni ago

Parlare di bullismo con i figli: una guida per i genitori

Il bullismo è un problema serie che deve essere affrontato, ecco qualche consiglio su come fare. Il bullismo è un...

Comunicazione tra genitori e scuola Comunicazione tra genitori e scuola
Scuola1 settimana ago

Affrontare i colloqui con gli insegnanti: strategie per i genitori

Affrontare i colloqui con gli insegnanti può essere un’esperienza positiva, ecco qualche strategia chiave. I colloqui con gli insegnanti sono...

I giardini di Palazzo Gromo Losa I giardini di Palazzo Gromo Losa
Intrattenimento1 settimana ago

L’edizione pasquale di Conoscersi con un sorriso arriva a Biella: l’evento dedicato alla solidarietà e all’inclusione

Giovedì 28 marzo, la città di Biella accoglierà l’edizione pasquale dell’importante evento sociale ‘Conoscersi con un Sorriso’; protagonista una divertente...

bambino che si vaccina bambino che si vaccina
Scuola1 settimana ago

Vaccinazioni e scuola: cosa devono sapere i genitori

Ecco cosa devono sapere i genitori sulle vaccinazioni a scuola. Le vaccinazioni sono un argomento di grande importanza per la...

bambini a scuola che litigano bambini a scuola che litigano
Scuola2 settimane ago

Gestire i conflitti tra compagni di scuola: consigli utili

I conflitti tra compagni di scuola sono normali e inevitabili. Ecco qualche consiglio su come gestirli. La scuola è un...

mamma e bambini vanno a scuola mamma e bambini vanno a scuola
Scuola2 settimane ago

Insegnare l’indipendenza ai bambini attraverso la routine scolastica

Insegnare l’indipendenza ai bambini attraverso la routine scolastica è un obiettivo importante per genitori ed educatori. Insegnare l’indipendenza ai bambini...

bambino mani colori tempere bambino mani colori tempere
Scuola2 settimane ago

I benefici dell’arte nella crescita dei bambini

Scopriamo perchè l’arte è importante nella crescita dei bambini. L’arte è un elemento fondamentale nello sviluppo dei bambini. Attraverso l’espressione...

lunch box lunch box
Scuola3 settimane ago

Preparare un lunch box sano e divertente per la scuola

Ecco come preparare un lunch box sano e divertente per la scuola. La preparazione di un lunch box sano e...

Disegno bambini che giocano nel parco Disegno bambini che giocano nel parco
Intrattenimento3 settimane ago

Fughe all’aperto: alla scoperta dei parchi avventura perfetti per i bambini

Nell’era digitale di oggi, è particolarmente importante allontanare i bambini dagli schermi e portarli all’aperto. Il modo migliore per risvegliare...

Studenti Studenti
Scuola3 settimane ago

Attività extracurricolari: come trovare il giusto equilibrio

Trovare il giusto equilibrio tra le attività extracurricolari e gli impegni accademici è una sfida importante, ecco qualche consiglio. Le...