Il latte d’asina è molto simile per formulazione al latte materno e, in caso di intolleranza o allergia, al latte vaccino. Il profilo biochimico è prossimo al latte umano, come il tasso di lattosio, il profilo proteico idonei a un lattante. Il carico dei reni del neonato è simile a quello di un bambino allattato al seno della mamma.
Il latte d’asina è anche meno calorico del latte bovino, è ricco di acidi grassi polinsaturi a lunga catena presenti anche nel latte materno, stimola il sonno e aiuta ad assimilare calcio e fosforo.

Close up portrait of little african girl drinking milk. Kid with afro hairstyle showing white mustache. Isolated on white background.




