Ricette per bambini: lo strudel alle verdure, il video

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Se far mangiare le verdure ai piccoli è diventato stressante, perchè non provare a nasconderle all’interno di questo delizioso strudel? Tra le ricette per bambini questa è deliziosa anche se si presta ad alcune modifiche, come l’eliminazione dei capperi e la sostituzione dei pomodori secchi con quelli freschi, per renderlo a prova del bimbo più restio. Lo strudel alle verdure merita una possibilità, provatelo alla prima occasione!
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Ingredienti

2 rotoli di pasta brisè
300 g cimette di cavolfiore
400 g cimette di broccolo verde
100 g olive verdi e nere
60 g pinoli
100 g caciocavallo
50 g pomodori secchi sott’olio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 tuorlo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Cliccate sulla video ricetta in apertura per scoprire come realizzare questo strudel alle verdure filante e saporito. In alternativa alla pasta brisè potrete utilizzare della pratica e versatile pasta sfoglia già pronta.