La torta alle more per bambini 

La torta alle more è un dolcetto autunnale e delizioso che potete preparare in casa insieme ai bambini, magari con le more raccolte da voi nel bosco. In questo periodo le more si trovano in ogni boschetto ed è bello raccoglierle con i bambini, metterle nel cestino di vimini e portarle a casa. Le more si possono mangiare a colazione o dopo i pasti, ma anche usarle per preparare dolcetti deliziosi.

La ricetta della torta alle more è buona e facilissima da preparare con i bimbi, potete farla insieme e poi gustarla a merenda, ma anche a pranzo o a cena con tutta la famiglia. Se raccogliete tante more le potete anche surgelare, così da poter preparare questa torta deliziosa ogni volta che volete.

Ingredienti

200 gr di farina 00
50 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero semolato
3 uova
succo e scorza di un limone
100 ml di burro
150 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di zucchero di canna
250 gr di more
zucchero a velo

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Preparazione

Prendete una ciotola e mettete le uova e lo zucchero, montate con le fruste elettriche. Unite il burro fuso e il latte tiepido. Unite la scorza di limone grattugiata e il succo e amalgamate tutto.

Setacciate la farina con il lievito e la fecola di patate e poi uniteli agli ingredienti, poco per volta, e mescolando in modo che non si formano i grumi.

Unite circa 200 grammi di more e mescolate con un cucchiaio in modo da distribuirle su tutto l’impasto. Imburrate e infarinate uno stampo per dolci, versate il composto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio.

Guarnite la superficie con le more che avete tenuto da parte e unite un pochino di zucchero di canna.

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Prima di sfornare fate la prova dello stecchino. Fate raffreddare la torta su una gratella e poi guarnitela con lo zucchero a velo.

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