Seguici su

Ricette

La ricetta della pasta con le patate

La ricetta della pasta con le patate, una minestra deliziosa e confortevole per le cene autunnali

pasta con le patate

La pasta con le patate è un piatto buonissimo, semplice e genuino, una di quelle minestre che unisce intere generazioni. Questa ricetta è soggetta a molte varianti perchè ogni famiglia la prepara a modo suo, c’è chi mette la pancetta, la provola, le croste del parmigiano, chi la fa in bianco e chi con un po’ di pomodoro. Noi vi proponiamo la ricetta base della pasta con le patate, una versione semplice, adatta sia ai bambini che agli adulti.

Ingredienti

    1/2 cipolla bianca
    20 gr di olio extravergine di oliva
    1 carota
    1 gambo di sedano
    3 patate medie
    2 cucchiai di passata di pomodoro o qualche pomodorino
    1 litro di brodo vegetale
    320 gr di pasta corta
    Parmigiano grattugiato
    sale

[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/203544/patate-schiacciate-ricetta”][/related]

Preparazione

La prima cosa da fare è preparare il brodo vegetale, potete mettere in una pentola acqua e brodo vegetale, oppure iniziare mezz’oretta prima e fare in casa un brodo vegetale con le verdure.

Lavate, pulite e affettate la carote, il sedano, la cipolla e le patate. In un tegame antiaderente mettete l’olio extravergine di oliva e il sale, unite carota, la cipolla e il sedano e cuocete a fuoco medio. Mescolate ogni tanto e quando il soffritto sarà pronto aggiungete il pomodoro e le patate e fatele imbiondire.

Aggiungete un mestolo di brodo vegetale e cuocete le patate a fuoco medio. Unite quindi la pasta corta e portatela a cottura mescolando spesso e aggiungendo, man mano, il brodo vegetale. Portate a cottura la pasta e, alla fine, regolate di sale.

Servite la pasta con le patate con un filo di olio extravergine di oliva e un pochino di parmigiano grattugiato.

[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/203375/tortino-di-patate-per-bambini-ricetta”][/related]

Foto | iStock

Leggi anche

Bambino vestito da Cupido per San Valentino Bambino vestito da Cupido per San Valentino
Famiglia4 giorni ago

San Valentino: il protettore dei bambini, oltre che degli innamorati

Ogni anno, con l’avvicinarsi del 14 febbraio, gli innamorati si preparano a celebrare San Valentino, ma non tutti sanno che...

Neonati che bevono il latte dal biberon Neonati che bevono il latte dal biberon
Crescita2 settimane ago

I nomi perfetti per i tuoi gemelli e le combinazioni più divertenti

Quando si attende l’arrivo di gemelli, la decisione del nome si fa ancora più complessa e stimolante, alla ricerca di...

Mamma e figlia nel letto con libro Mamma e figlia nel letto con libro
Crescita3 settimane ago

Nomi per bambini ispirati alle fiabe più belle

Dalle pagine colorate e dai racconti che hanno cullato le nostre notti, emergono nomi che non solo richiamano alla mente...

Bambino con bretelle e papillon Bambino con bretelle e papillon
Crescita4 settimane ago

Nomi poco comuni dal sapore retrò per tuo figlio

Reinventare il passato per arricchire il presente è un’arte che si riflette in vari aspetti della vita quotidiana, compresa la...

Madre figlia felici Madre figlia felici
Crescita dei figli1 mese ago

Come essere una brava zia: 5 consigli essenziali

Scoprire di essere in procinto di diventare zia riempie il cuore di gioia e anticipazione. Questo ruolo, unico e speciale,...

Decorazione portapenne Decorazione portapenne
Fai da te1 mese ago

5 portapenne fai da te: un lavoretto creativo per i bambini

La realizzazione di questi portapenne inizia con la ricerca in casa di materiali che altrimenti finirebbero nel cestino, come bottiglie...

Carta regalo bianca decorata Carta regalo bianca decorata
Fai da te2 mesi ago

Pacchetti regalo creativi fai da te per i tuoi bambini

Per molti genitori, il momento dell’incarto dei doni per i propri bambini diventa un’opportunità per dare sfogo alla creatività, personalizzando...

bambino che sorride bambino che sorride
Educazione2 mesi ago

Come incoraggiare l’indipendenza e l’autosufficienza nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcuni modi per incoraggiare l’indipendenza e l’autosufficienza nei bambini. L’incoraggiamento dell’indipendenza e dell’autosufficienza nei bambini è...

mamma e figlia che fanno le faccende domestiche mamma e figlia che fanno le faccende domestiche
Educazione2 mesi ago

Promuovere la responsabilità attraverso le faccende domestiche

In questo articolo, esploreremo come le faccende domestiche possono essere uno strumento educativo per promuovere la responsabilità all’interno della famiglia....

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Educazione2 mesi ago

Come supportare i bambini con difficoltà di apprendimento

In questo articolo, esploreremo alcune strategie e suggerimenti su come supportare i bambini con difficoltà di apprendimento. I bambini con...

ragazza pensierosa con cellulare ragazza pensierosa con cellulare
Educazione2 mesi ago

Strategie per affrontare la distrazione digitale

In questo articolo, esploreremo alcune strategie per affrontare la distrazione digitale. In un’epoca in cui siamo costantemente connessi ai nostri...

Pantofole da donna Pantofole da donna
Abbigliamento2 mesi ago

Pantofole da donna: comfort e stile per le mamme di oggi

Le pantofole da donna sono molto più di un semplice accessorio: rappresentano un rifugio di comfort e un tocco di...