Seguici su

Alimentazione per bambini

Dieta vegana a misura di bambino

Rendere vegana la cucina casalinga è più facile di quanto si pensi e la salute di tutti ne trae molti vantaggi.

Può un libro cambiare un aspetto importante della nostra vita? Nel mio caso sì, infatti è stata la lettura del libro The China Study la molla che mi ha spinta a iniziare l’esperimento della dieta vegana tra le mura domestiche. Questo libro parla di ricerche su larga scala che hanno dimostrato il legame tra l’assunzione eccessiva di proteine animali e le principali malattie (cancro in primis). Per ridurre le proteine animali nell’alimentazione della mia famiglia, mi sono avvicinata all’universo vegan, decidendo però di circoscrivere questo stile alimentare solo all’ambito domestico, quindi da alcuni mesi in casa nostra la cucina è diventata esclusivamente vegana.

Per chi non lo sapesse, la differenza tra l’alimentazione vegetariana e quella vegana, è che nel primo caso la dieta include formaggio e uova, invece i vegani mangiano esclusivamente vegetali. Ovviamente entrambi i tipi di alimentazione escludono carne e pesce.

La cosa bella è che mio marito e io abbiamo letto questo libro insieme, quindi non c’è stato bisogno che uno dei due convincesse il partner a cambiare modo di mangiare, perché entrambi volevamo tentare l’esperimento; ormai andiamo avanti da alcuni mesi e io mi diverto a scovare ricette sempre nuove per cucinare le verdure e a “veganizzare” le ricette che non lo sono. Dato che si tratta di una cucina per me ancora tutta da scoprire, di volta in volta testiamo le varie preparazioni per scoprire quali sono più gradite dalla famiglia.

Per fortuna mia figlia ha sempre mangiato le verdure, quindi sono avvantaggiata, e ora continua a gradire (quasi) tutto quello che metto in tavola e ad aiutarmi a cucinare i biscotti “veganizzati” per la prima colazione. Dato che siamo vegani solo dentro casa, mia figlia mangia un pasto “onnivoro” al giorno all’asilo e anche noi genitori a pranzo mangiamo un pasto vegetariano, anche perché in mensa o al bar è difficile trovare piatti vegani, al massimo si trovano preparazioni vegetariane, che ci vanno comunque bene.

I vantaggi visibili che ho riscontrato personalmente finora sono tre: la perdita di qualche kg di peso (anche se non era il mio scopo, fa sempre piacere), la completa scomparsa della stitichezza che mi affliggeva da sempre e la normalizzazione dei miei livelli di colesterolo senza l’assunzione di alcun farmaco. Comunque penso che la dieta vegana presenti molti altri vantaggi, anche se non immediatamente verificabili, e spero in questo modo di contribuire alla buona salute della mia famiglia.

Leggi anche

bambini che giocano a calcio bambini che giocano a calcio
Scuola2 giorni ago

La gestione dell’orario extra scolastico: attività e riposo

In questo articolo, esploreremo l’importanza di una gestione equilibrata dell’orario extra scolastico. La gestione dell’orario extra scolastico è un aspetto...

Mamma e figlio che fanno i compiti a casa Mamma e figlio che fanno i compiti a casa
Scuola5 giorni ago

Strategie per affrontare la scuola a casa: homeschooling

In questo articolo, esploreremo alcune strategie per affrontare al meglio questa sfida. Negli ultimi anni, l’istruzione a domicilio, conosciuta anche...

bambini a scuola che litigano bambini a scuola che litigano
Scuola1 settimana ago

Strategie per gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola

Gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola può essere una sfida per molti genitori. Ecco qualche consiglio. I conflitti tra...

bambini, squadra bambini, squadra
Scuola1 settimana ago

Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra

In questo articolo esploreremo l’importanza del gioco di squadra. Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra è un aspetto...

Comunicazione tra genitori e scuola Comunicazione tra genitori e scuola
Scuola2 settimane ago

Preparazione per i colloqui scolastici: consigli per i bambini

La preparazione per i colloqui scolastici è un processo importante per i bambini. Ecco qualche consiglio. I colloqui scolastici sono...

ragazza legge un libro ragazza legge un libro
Scuola2 settimane ago

Consigli per mantenere l’equilibrio tra scuola e hobby

Ecco qualche consiglio per mantenere un equilibrio sano tra scuola e hobby. Mantenere un equilibrio tra scuola e hobby può...

alunni e professore realizzano un progetto pratico alunni e professore realizzano un progetto pratico
Scuola2 settimane ago

Il valore dell’apprendimento pratico: progetti e attività

In questo articolo esploreremo il valore dell’apprendimento pratico, alcuni esempi e le sfide da affrontare. L’apprendimento pratico è un’importante componente...

mani che tengono la Terra mani che tengono la Terra
Scuola3 settimane ago

Integrare l’educazione ambientale nella vita quotidiana

In questo articolo, esploreremo diverse strategie per incorporare l’educazione ambientale nella nostra routine quotidiana. L’educazione ambientale è diventata sempre più...

bambino che disegna bambino che disegna
Scuola3 settimane ago

Strategie per incoraggiare la creatività nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie efficaci per stimolare la creatività nei bambini. La creatività è una delle abilità più...

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Scuola3 settimane ago

Prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini

In questo articolo esploreremo alcune strategie per prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini. L’esaurimento scolastico è un problema che affligge molti...

mamma abbraccia figlia adolescente mamma abbraccia figlia adolescente
Scuola4 settimane ago

Prepararsi per le gare scolastiche: incoraggiare i bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie che possono aiutare i genitori a sostenere i propri figli nel processo di preparazione...

Mamma e figlio che fanno i compiti a casa Mamma e figlio che fanno i compiti a casa
Scuola4 settimane ago

La matematica a casa: rendere divertente l’apprendimento

Ecco qualche consiglio per rendere la matematica divertente e coinvolgente anche a casa. La matematica è spesso considerata una materia...