Seguici su

Alimentazione per bambini

La ricetta dei bomboloni alla crema al forno per la merenda dei bambini

I bomboloni alla crema sono un dolce appetitosa che piace a tutti, a grandi e piccini. Peccato che la ricetta originale li voglia fritti! Ma niente paura, perché sono altrettanto buoni nella versione cotta al forno.

I bomboloni alla crema al forno sono un’ottima ricetta che possiamo proporre ai nostri bambini per una gustosa merenda o per una colazione speciale. Al posto della classica cottura, che prevede la frittura, ecco che con il forno possiamo risolvere tantissimi problemi in cucina, unendo leggerezza e gusto in piatti indimenticabili.

Gli ingredienti per i bomboloni alla crema al forno sono i seguenti: prima abbiamo quelli per l’impasto…

    500 grammi di farina
    200 grammi di latte tiepido
    40 grammi di zucchero
    5 tuorli
    50 grammi di lievito di birra
    1 pizzico di sale
    1 bustina di vanillina
    80 grammi di burro fuso
    mezzo limone grattugiato

Per la crema pasticcera (utile anche per le zeppole di San Giuseppe cotte al forno), invece, prepariamo:

    1 litro di latte
    300 grammi di zucchero semolato
    90 grammi di farina
    8 tuorli
    1 stecca di vaniglia
    la buccia di mezzo limone tagliata
    un pizzico di sale
    zucchero a velo

Cominciate mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito sciolto nel latte tiepido. Unite la scorza del limone grattugiata e la vanillina. Da ultimi burro e tuorli. Otterrete così un impasto, che dovrà riposare, nella classica forma di una palla con sopra un taglio a croce, per almeno 2 ore.

Nel frattempo preparate la crema pasticcera: lavorate i tuorli con lo zucchero, poi unite poco alla volta la farina. Scaldate il latte e versatelo nel composto, mescolando per non creare dei grumi. Cuocete per qualche minuto a fuoco lento. Fate raffreddare.

Riprendete l’impasto quando avrà raddoppiato il suo volume: prendete un mattarello e stendete la pasta con uno spessore di 2 centimetri, per ritagliare poi dei dischetti di 5 centimetri.

Imburrate una teglia da forno o copritela con della carta da forno e mettete i vostri dischetti, che andranno cotti in forno a 180 gradi per 10 minuti, fino a quando non sono dorati.

Quando i bomboloni saranno freddi, con l’aiuto di una sac a poche riempiteli di crema e serviteli con lo zucchero a velo.

Foto | da Flickr di nromagna

Via | Gustoblog

Leggi anche

Neonati che bevono il latte dal biberon Neonati che bevono il latte dal biberon
Crescita6 giorni ago

I nomi perfetti per i tuoi gemelli e le combinazioni più divertenti

Quando si attende l’arrivo di gemelli, la decisione del nome si fa ancora più complessa e stimolante, alla ricerca di...

Mamma e figlia nel letto con libro Mamma e figlia nel letto con libro
Crescita2 settimane ago

Nomi per bambini ispirati alle fiabe più belle

Dalle pagine colorate e dai racconti che hanno cullato le nostre notti, emergono nomi che non solo richiamano alla mente...

Bambino con bretelle e papillon Bambino con bretelle e papillon
Crescita3 settimane ago

Nomi poco comuni dal sapore retrò per tuo figlio

Reinventare il passato per arricchire il presente è un’arte che si riflette in vari aspetti della vita quotidiana, compresa la...

Madre figlia felici Madre figlia felici
Crescita dei figli4 settimane ago

Come essere una brava zia: 5 consigli essenziali

Scoprire di essere in procinto di diventare zia riempie il cuore di gioia e anticipazione. Questo ruolo, unico e speciale,...

Decorazione portapenne Decorazione portapenne
Fai da te1 mese ago

5 portapenne fai da te: un lavoretto creativo per i bambini

La realizzazione di questi portapenne inizia con la ricerca in casa di materiali che altrimenti finirebbero nel cestino, come bottiglie...

Carta regalo bianca decorata Carta regalo bianca decorata
Fai da te1 mese ago

Pacchetti regalo creativi fai da te per i tuoi bambini

Per molti genitori, il momento dell’incarto dei doni per i propri bambini diventa un’opportunità per dare sfogo alla creatività, personalizzando...

bambino che sorride bambino che sorride
Educazione1 mese ago

Come incoraggiare l’indipendenza e l’autosufficienza nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcuni modi per incoraggiare l’indipendenza e l’autosufficienza nei bambini. L’incoraggiamento dell’indipendenza e dell’autosufficienza nei bambini è...

mamma e figlia che fanno le faccende domestiche mamma e figlia che fanno le faccende domestiche
Educazione2 mesi ago

Promuovere la responsabilità attraverso le faccende domestiche

In questo articolo, esploreremo come le faccende domestiche possono essere uno strumento educativo per promuovere la responsabilità all’interno della famiglia....

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Educazione2 mesi ago

Come supportare i bambini con difficoltà di apprendimento

In questo articolo, esploreremo alcune strategie e suggerimenti su come supportare i bambini con difficoltà di apprendimento. I bambini con...

ragazza pensierosa con cellulare ragazza pensierosa con cellulare
Educazione2 mesi ago

Strategie per affrontare la distrazione digitale

In questo articolo, esploreremo alcune strategie per affrontare la distrazione digitale. In un’epoca in cui siamo costantemente connessi ai nostri...

Pantofole da donna Pantofole da donna
Abbigliamento2 mesi ago

Pantofole da donna: comfort e stile per le mamme di oggi

Le pantofole da donna sono molto più di un semplice accessorio: rappresentano un rifugio di comfort e un tocco di...

donna che sorride donna che sorride
Educazione2 mesi ago

Il ruolo dei genitori nell’orientamento scolastico e professionale

In questo articolo esamineremo l’importanza del ruolo dei genitori nell’orientamento scolastico e professionale dei propri figli. L’orientamento scolastico e professionale...