Seguici su

Alimentazione per bambini

La ricetta dei bomboloni alla crema al forno per la merenda dei bambini

I bomboloni alla crema sono un dolce appetitosa che piace a tutti, a grandi e piccini. Peccato che la ricetta originale li voglia fritti! Ma niente paura, perché sono altrettanto buoni nella versione cotta al forno.

I bomboloni alla crema al forno sono un’ottima ricetta che possiamo proporre ai nostri bambini per una gustosa merenda o per una colazione speciale. Al posto della classica cottura, che prevede la frittura, ecco che con il forno possiamo risolvere tantissimi problemi in cucina, unendo leggerezza e gusto in piatti indimenticabili.

Gli ingredienti per i bomboloni alla crema al forno sono i seguenti: prima abbiamo quelli per l’impasto…

    500 grammi di farina
    200 grammi di latte tiepido
    40 grammi di zucchero
    5 tuorli
    50 grammi di lievito di birra
    1 pizzico di sale
    1 bustina di vanillina
    80 grammi di burro fuso
    mezzo limone grattugiato

Per la crema pasticcera (utile anche per le zeppole di San Giuseppe cotte al forno), invece, prepariamo:

    1 litro di latte
    300 grammi di zucchero semolato
    90 grammi di farina
    8 tuorli
    1 stecca di vaniglia
    la buccia di mezzo limone tagliata
    un pizzico di sale
    zucchero a velo

Cominciate mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito sciolto nel latte tiepido. Unite la scorza del limone grattugiata e la vanillina. Da ultimi burro e tuorli. Otterrete così un impasto, che dovrà riposare, nella classica forma di una palla con sopra un taglio a croce, per almeno 2 ore.

Nel frattempo preparate la crema pasticcera: lavorate i tuorli con lo zucchero, poi unite poco alla volta la farina. Scaldate il latte e versatelo nel composto, mescolando per non creare dei grumi. Cuocete per qualche minuto a fuoco lento. Fate raffreddare.

Riprendete l’impasto quando avrà raddoppiato il suo volume: prendete un mattarello e stendete la pasta con uno spessore di 2 centimetri, per ritagliare poi dei dischetti di 5 centimetri.

Imburrate una teglia da forno o copritela con della carta da forno e mettete i vostri dischetti, che andranno cotti in forno a 180 gradi per 10 minuti, fino a quando non sono dorati.

Quando i bomboloni saranno freddi, con l’aiuto di una sac a poche riempiteli di crema e serviteli con lo zucchero a velo.

Foto | da Flickr di nromagna

Via | Gustoblog

Leggi anche

mercoledi addams mercoledi addams
Abbigliamento9 ore ago

Costume Mercoledì Addams fai da te: basta un rotolo di carta e il gioco è fatto

Come realizzare un costume Mercoledì Addams fai da te? Con il riciclo creativo si ottiene un travestimento delizioso e c’è...

Re Leone Re Leone
Cinema e Video1 giorno ago

Il Re Leone: le frasi più belle e più sagge del classico Disney

Scopriamo insieme una raccolta delle più belle, commoventi e sagge frasi tratte da Il Re Leone, il classico Disney del...

Donna dolori gravidanza Donna dolori gravidanza
Gravidanza2 giorni ago

Mestruazioni in gravidanza, è possibile averle?

È possibile avere le mestruazioni in gravidanza? Cerchiamo di scoprirlo e capiamo cosa sono le false mestruazioni. La gravidanza è...

Asilo nido Asilo nido
Cronaca7 giorni ago

Bonus asilo nido 2023: cos’è e chi può richiederlo

Il bonus asilo nido 2023 è un sussidio per le famiglie per sostenere le spese del nido: vediamo quali sono...

Latte biberon allattamento Latte biberon allattamento
Alimentazione per bambini1 settimana ago

Latte di asina, sostituto perfetto al latte vaccino: tutti i benefici per il bambino

Il latte di asina è il latte più simile a quello materno, ed è perfetto da usare per l’alimentazione del...

test gravidanza positivo test gravidanza positivo
Gravidanza1 settimana ago

Si può rimanere incinta con il ciclo? Ecco cosa c’è da sapere

In moltissime si chiedono se si può rimanere incinta con il ciclo mestruale, cerchiamo quindi di fare chiarezza sull’argomento. E’...

Gravidanza maschio o femmina Gravidanza maschio o femmina
Gravidanza1 settimana ago

Calendario cinese della gravidanza: come scoprire se il bebè sarà maschio o femmina

Il calendario cinese della gravidanza permette di scoprire se il nascituro sarà maschio o femmina: scopriamo come funziona! Il calendario...

Bambina che dorme papà Bambina che dorme papà
Intrattenimento1 settimana ago

Ninna nanna mamma, testo: la canzone perfetta per far addormentare i bambini

Ninna nanna mamma: ecco il testo della famosa filastrocca e canzone amata molto da tutti i bambini e dai genitori....

seggiolino bambino auto seggiolino bambino auto
Bimbi in automobile2 settimane ago

Lunghi viaggi in auto: 3 idee per intrattenere i piccoli

Durante i lunghi viaggi in auto i bambini tendono ad annoiarsi molto facilmente, questo perché devono stare seduti e non...

colesterolo colesterolo
Salute2 settimane ago

Vino: perché aiuta contro il colesterolo?

Il controllo dei valori del colesterolo è fondamentale se si ha intenzione, comprensibilmente, di mantenere in salute il sistema cardiovascolare...

campo di concentramento campo di concentramento
Educazione2 settimane ago

Giornata della Memoria: come spiegare la Shoah ai bambini

Il 27 gennaio ricorre la Giornata della Memoria: ecco come spiegare quel periodo buio della nostra storia ai più piccoli....

outfit pioggia stivali outfit pioggia stivali
Intrattenimento2 settimane ago

Weekend di pioggia: come intrattenere i bambini?

L’inverno non è la stagione preferita di chi ha figli per diversi motivi, a partire dai malanni che i bambini...