Cronaca
Il pollo impanato al forno, ecco la ricetta facile
La ricetta facile, sana e gustosa da preparare ai bambini: il pollo impanato al forno. Ecco la ricetta.
Scopriamo un’altra ricetta per un secondo piatto sanissimo e gustoso da proporre in tavola ai nostri cuccioli affamati. Questa preparazione è davvero semplice, e non richiede particolari abilità in cucina, allo stesso tempo, come tutte le ricette più semplici è anche tra le più genuine e nutrienti.
L’importante quando si realizzano piatti a base di carne e uova, è sempre invece il momento della selezione e dell’acquisto, meglio privilegiare allevamenti bio, o comunque identificati con tracciabilità italiana e locale sull’etichetta, che spesso va studiata molto bene. In questo modo garentiremo anche ai più piccoli prodotti freschi e sicuri. Ecco la mia ricetta del pollo impanato al forno, spiegata passo passo.
Gli ingredienti
un uovo fresco
parmigiano grattugiato, un cucchiaio
100 g di pangrattato
petti di pollo ben battuti
carta da forno
olio evo, q.b.
La preparazione
Battete bene i petti di pollo magri. Rompete e battete l’uovo insieme al Parmigiano grattugiato. In un’altra terrina versate il pangrattato. Impanate il pollo bagnandolo bene nell’uovo, e poi rotolandolo nel pangrattato, facendo aderire bene la pastella con l’aiuto delle dita. Adagiate il pollo impanato su una teglia o placca da forno rivestita di carta e infornate a 180 gradi per circa 30-40 minuti (dipendendo dallo spessore della carne), controllate la cottura e servite con contorno di purè, patate, o verdurine saltate in padella.
Foto | Pinterest
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