Ricette
Burger di broccoli, la ricetta per fare mangiare le verdure ai bimbi
Come preparare i burger di broccoli, deliziose polpette di verdure di fronte alle quali i bambini non sapranno dire di no: ingredienti e ricetta.
Hai mai provato a proporre ai tuoi bambini un burger di broccoli? Stai sicura che non penserebbero neanche per un momento di rifiutarlo. Cosa che non accadrebbe, ovviamente, con una porzione di broccoli lessi o saltati in padella. Quella degli hamburger di broccoli è una ricetta facile e veloce per bambini in quanto ci consente di “propinare” loro una buona quantità di verdure (con le vitamine ed i sali minerali che comportano) senza alcun tipo di capriccio.
I benefici dei broccoli sono risaputi: oltre a proteggere il cuore, il loro consumo rafforza le ossa, la vista, la pelle e il sistema immunitario. Tra i loro valori nutrizionali più importanti il fatto che siano ricchi di ferro, utile contro l’anemia e valido nella prevenzione del cancro.
La ricetta dei burger di broccoli
Questi semplicissimi hamburger, così come le polpette di broccoli, sono ricchi di verdure, sostanze nutritive e tantissimo sapore. Costituiscono un’opzione deliziosa, salutare e diversa dal solito per la cena e riscuotono sempre grande successo. Il bis è garantito.
Ingredienti
- 1 broccolo medio
- 1 cipolla tritata
- 1 uovo
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 3 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe
Preparazione
Preriscalda il forno a 180 gradi. Lava i broccoli e falli lessare in acqua bollente per pochi minuti. Scolali e preleva le cimette, che andrai a tritare. Mescola in una ciotola i broccoli, la cipolla, l’uovo, il grana ed il pangrattato. Mescola bene per ottenere un impasto omogeneo. A seconda della consistenza puoi unire altro pangrattato.
Adesso preleva piccole porzioni di impasto e modellalo ottenendo degli hamburger da disporre, pian piano, su un piatto uno accanto all’altro. A questo punto falli cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio per circa 15 minuti. Girali e continua la cottura per altri 10 minuti circa.
I burger di broccoli sono pronti: servili insieme a un’insalata mista o a un contorno di patate cotte al forno.
Foto di congerdesign da Pixabay e di lysindamond da Pixabay
Gestire l’ansia da neo-mamma: Suggerimenti pratici
L’arrivo di un bambino è un momento emozionante, ma può anche essere accompagnato da un senso di ansia e preoccupazione....
Idee Innovative per Trascorrere il Fine Settimana in Famiglia
I fine settimana in famiglia sono un’opportunità per trascorrere del tempo di qualità insieme e creare ricordi duraturi. Tuttavia, a...
Come negoziare un orario flessibile di lavoro durante la maternità
Negli ultimi anni, sempre più donne stanno cercando di conciliare la maternità con la carriera professionale. Una delle sfide più...
Ricette di comfort food per famiglie: piaceri golosi ma salutari
Quando si pensa al comfort food, si immagina spesso un pasto ricco di calorie e poco salutare. Tuttavia, esistono molte...
Scoprire l’Italia in famiglia: quali sono le migliori città da visitare?
Un’avventura entusiasmante attraverso le meravigliose città d’Italia, un’occasione per condividere momenti indimenticabili e creare ricordi straordinari con i tuoi cari....
Guida alla Crescita Emotiva del Bambino: Capire i Cambiamenti e Reagire in Modo Appropriato
La crescita emotiva del bambino è un processo complesso che coinvolge una serie di cambiamenti fisici, cognitivi e sociali. È...
I benefici dello yoga post-partum: Mantenersi in forma e rilassarsi
Dopo il parto, molte donne si trovano ad affrontare una serie di cambiamenti fisici ed emotivi. Il corpo ha subito...
10 Film da Guardare in Famiglia per una Serata Speciale
La serata in famiglia è un momento speciale in cui tutti possono riunirsi e godersi del tempo di qualità insieme....
Il valore del networking per le mamme in carriera
Negli ultimi anni, sempre più donne hanno deciso di intraprendere una carriera professionale mentre sono mamme. Questa scelta, sebbene possa...
Ricette a prova di bambino: piatti che i piccoli adoreranno
Quando si tratta di cucinare per i bambini, può essere una sfida trovare piatti che siano sia salutari che gustosi....
Conversazioni Difficili: Come Parlare ai tuoi Bambini di Problemi Sensibili
Quando si tratta di affrontare problemi sensibili con i nostri bambini, può essere un compito difficile e spaventoso. Tuttavia, è...
Meditazione per mamme: Ridurre lo stress e trovare la serenità
Essere una mamma è un compito meraviglioso, ma può anche essere molto stressante. Tra le responsabilità quotidiane, come prendersi cura...