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Pasta fredda semplice per bambini, la ricetta

Ricetta e consigli per preparare la pasta fredda semplice per bambini, un modo fresco ed estivo di portare in tavola la pasta

Pasta fredda semplice per bambini

La pasta fredda semplice per bambini è una ricetta versatile e deliziosa, perfetta da appendere al frigo e da sfoderare in famiglia nei giorni in cui fa molto caldo. Le insalate di pasta sono una valida alternativa ai classici primi piatti caldi, sono veloci e versatili, si possono fare in tanti modi diversi e anche in base ai gusti dei bimbi.

La ricetta della pasta fredda si può preparare in anticipo e tenere in frigorifero anche per un paio di giorni, non scuoce e non si rovina ed è l’ideale anche da portare al mare o in montagna per un picnic.

Potete condire la pasta in mille modi diversi, assecondando tutti i capricci dei bambini. Ci sono diversi team di capricci: quelli contro i pomodori, il pesto, la mozzarella… Solo il team contro la pasta può vincere in questa ricetta, tutti gli altri possono essere accontentati.

Ingredienti per la pasta fredda per bambini

  • 350 gr di pasta corta (farfalle, pennette, casarecce ecc)
  • 200 gr di pomodori datterini
  • 150 gr di mozzarelline
  • 1 scatoletta di tonno grande (180 gr)
  • 2 cucchiai di pesto (meglio senza aglio)
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale

Preparazione

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e poi mettetela in uno scolapasta e passatela sotto l’acqua fredda. Asciugate la pasta, o comunque fatela sgocciolare bene, e poi trasferitela in un’insalatiera.

Aggiungete alla pasta tre cucchiai di olio, mescolate e mettete in frigorifero.

Nel frattempo tagliate i pomodorini a pezzetti e conditeli con olio e sale, mescolate e se volete aggiungete anche qualche foglia di basilico.

Prendete la ciotola con la pasta e aggiungete i pomodorini ben sgocciolati, il tonno e le mozzarelline. Mescolate e infine aggiungete il pesto, mescolate bene e regolate di sale.

Fate riposare l’insalata di pasta in frigorifero per almeno un paio di ore.

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