Voglia di qualcosa di buono? Provate il wrap di pollo per bambini, ovvero la piadina arrotolata farcita con il petto di pollo, l’insalata, il pomodoro e qualche salsina. Si possono aggiungere anche olive, patatine fritte, verdure e quello che vi piace.
La ricetta è molto semplice ed è perfetta per portare in tavola qualcosa di nuovo e sfizioso e da personalizzare a piacere in base ai gusti dei bambini. Noi ve lo proponiamo con il petto di pollo in padella, ma si può usare anche il pollo fritto o grigliato e anche sostituire il pollo con la carne o con il tonno sott’olio.
Il wrap di pollo per bambini è un trucchetto per far mangiare ai piccoli un piatto sano ma che ha un aspetto particolare e super goloso.
Ingredienti per il wrap di pollo
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- 4 piadine arrotolabili
- 250 gr di petto di pollo
- 2 cucchiai di parmigiano
- 4 cucchiai di pangrattato
- Prezzemolo
- 2 pomodori ramati
- Lattuga fresca
- Maionese
- Ketchup
- Sale
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Mettete in un piatto l’olio extravergine di oliva e in un altro pangrattato, parmigiano, sale e prezzemolo tritato. Passate le fettine di petto di pollo nell’olio e poi nel pangrattato. Cuocete il pollo in una padella antiaderente con l’olio. Tagliate le fettine a striscioline spesse circa un centimetro.
Tagliate a fette i pomodori e metteteli in un piatto, conditeli con olio e sale e mescolate.
Scaldate le piadine in padella per 2 – 3 minuti girandole un paio di volte. Mettete l’insalata sulle piadine e poi i pomodori, aggiungete il petto di pollo e poi un pochino di ketchup e di maionese.
Piegate un lato della piadina verso l’interno e poi ripiegate verso l’interno anche uno dei bordi, arrotolate e chiudete alla base con un pezzetto di corda da cucina oppure con la carta stagnola. Aggiungete ancora un po’ di maionese e servite subito.
