Seguici su

Alimentazione per bambini

Bambini, perché limitare sale e zucchero nella dieta

Troppo sale e troppo zucchero nell’alimentazione dei bambini producono un effetto molto dannoso sul loro fisico in crescita. Scopriamo per quale ragione è meglio limitarli nella loro dieta

Sale e zucchero sono ormai considerati da molti nutrizionisti veri e propri “veleni” bianchi. Non sono sostanze tossiche, ma se assunte in grandi quantità producono una serie di effetti dannosi sul nostro metabolismo e sulla nostra circolazione tali da ridurre (e questi sono dati statistici ufficiali) le nostre aspettative di vita.

Zucchero e sale in abbondanza nell’alimentazione infatti predispongono a malattie metaboliche come il diabete e patologie cardiovascolari, perché producono un innalzamento dei livelli di glucosio nel sangue e fanno salire la pressione.

Queste disfunzioni, purtroppo, non risparmiano neppure i nostri bambini che, ahinoi, sempre più spesso quando vengono sottoposti a visita medica si scoprono con le stesse problematiche degli adulti, tra cui fegato grasso, colesterolo e glicemia sopra i livelli di guardia, tendenza al sovrappeso. l’obesità infantile è infatti spesso conseguenza di un’alimentazione del tutto errata seguita fin dallo svezzamento, e purtroppo spesso il marketing e le tentazioni dei supermercati e della pubblicità fanno il resto.

Ad attentare alla salute dei bambini sono soprattutto i cibi cosiddetti “spazzatura”, il junk food low cost che i più piccoli sembrano apprezzare tanto. Ci riferiamo naturalmente al classico pasto da fast food, con hamburger e patatine che tra gli ingredienti, purtroppo, contano non solo tanti grassi saturi e troppe calorie, ma proprio zuccheri e sale in grandi quantità “nascoste”.

Ci credereste che il glucosio viene addizionato anche nei bocconcini di carne, per renderli più appetitosi, e avete idea di quanto ne contengano le salse barbecue e il ketchup che i piccoli adoperano generosamente? Non parliamo, poi, dello zucchero presente nelle bevande con le bollicine, nelle cole e nei succhi, ma anche nei dessert al cucchiaio come certi yogurt che in realtà sono più che altro dei budini, e nei gelati industriali.

E poi ci sono le comuni caramelle, le merendine e le creme spalmabili alla nocciola, le barrette di cioccolato e i cereali per la colazione zuccherati, i biscotti farciti e le patatine in busta e le pizzette, tutti snack di cui i nostri bimbi fanno “il pieno” se non tutti i gironi, quasi.

Non sono cibi salutari, per questa ragione dovrebbero essere ridotti al lumicino nella dieta del bambino, e proposti, semmai, solo una tantum in qualche occasione. Attenzione anche, in fase di svezzamento, a non cominciare subito a salare e zuccherare le pappe dei bambini, perché abituarli a questi gusti “alterati”, ovvero a cibi insaporiti artificialmente anziché far apprezzare loro il loro gusto naturale, significa esporli facilmente alla dipendenza da zucchero e sale.

Meglio, quindi, andarci cauti, non tenere in dispensa troppe “schifezze”, cucinare insaporendo le pietanze con erbe aromatiche gradite ai piccoli e magari scegliendo modalità di cottura che preservino il gusto dei cibi (come la cottura al vapore o in pentola a pressione).

Se, ad esempio, provate a lessare le patate al vapore per fare il purè, vi accorgerete che il loro gusto rimane molto più intenso che non se le bollite in acqua, e avrete meno bisogno di salarle. Questo vale per ogni cibo.

Se preparate torte fatte in casa provate ad adoperare dei dolcificanti naturali meno dannosi dello zucchero bianco, come ad esempio il miele, il malto di cereali, il succo di agave, o la semplice marmellata di frutta fresca senza zucchero aggiunto.

Evitate le bevande dolci industriali, meglio i succhi e i frullati di frutta fresca e, meglio ancora, la semplice acqua. Il cioccolato più buono è quello fondente, usate quello anziché il coccolato al latte o bianco, se i vostri bambini si abitueranno a sapori più semplici e naturali ne gioverà la loro salute, e senza dubbio diventeranno anche dei palati sopraffini!

    Non dimenticate di scaricare la Blogo App, per essere sempre aggiornati sui nostri contenuti. E’ disponibile su App Store e su Google Play ed è gratuita.

Foto| via Pinterest

Leggi anche

bambini che giocano a calcio bambini che giocano a calcio
Scuola8 ore ago

La gestione dell’orario extra scolastico: attività e riposo

In questo articolo, esploreremo l’importanza di una gestione equilibrata dell’orario extra scolastico. La gestione dell’orario extra scolastico è un aspetto...

Mamma e figlio che fanno i compiti a casa Mamma e figlio che fanno i compiti a casa
Scuola3 giorni ago

Strategie per affrontare la scuola a casa: homeschooling

In questo articolo, esploreremo alcune strategie per affrontare al meglio questa sfida. Negli ultimi anni, l’istruzione a domicilio, conosciuta anche...

bambini a scuola che litigano bambini a scuola che litigano
Scuola5 giorni ago

Strategie per gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola

Gestire i conflitti tra fratelli sulla scuola può essere una sfida per molti genitori. Ecco qualche consiglio. I conflitti tra...

bambini, squadra bambini, squadra
Scuola1 settimana ago

Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra

In questo articolo esploreremo l’importanza del gioco di squadra. Insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra è un aspetto...

Comunicazione tra genitori e scuola Comunicazione tra genitori e scuola
Scuola1 settimana ago

Preparazione per i colloqui scolastici: consigli per i bambini

La preparazione per i colloqui scolastici è un processo importante per i bambini. Ecco qualche consiglio. I colloqui scolastici sono...

ragazza legge un libro ragazza legge un libro
Scuola2 settimane ago

Consigli per mantenere l’equilibrio tra scuola e hobby

Ecco qualche consiglio per mantenere un equilibrio sano tra scuola e hobby. Mantenere un equilibrio tra scuola e hobby può...

alunni e professore realizzano un progetto pratico alunni e professore realizzano un progetto pratico
Scuola2 settimane ago

Il valore dell’apprendimento pratico: progetti e attività

In questo articolo esploreremo il valore dell’apprendimento pratico, alcuni esempi e le sfide da affrontare. L’apprendimento pratico è un’importante componente...

mani che tengono la Terra mani che tengono la Terra
Scuola2 settimane ago

Integrare l’educazione ambientale nella vita quotidiana

In questo articolo, esploreremo diverse strategie per incorporare l’educazione ambientale nella nostra routine quotidiana. L’educazione ambientale è diventata sempre più...

bambino che disegna bambino che disegna
Scuola3 settimane ago

Strategie per incoraggiare la creatività nei bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie efficaci per stimolare la creatività nei bambini. La creatività è una delle abilità più...

bambino in difficoltà mentre studia bambino in difficoltà mentre studia
Scuola3 settimane ago

Prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini

In questo articolo esploreremo alcune strategie per prevenire l’esaurimento scolastico nei bambini. L’esaurimento scolastico è un problema che affligge molti...

mamma abbraccia figlia adolescente mamma abbraccia figlia adolescente
Scuola3 settimane ago

Prepararsi per le gare scolastiche: incoraggiare i bambini

In questo articolo, esploreremo alcune strategie che possono aiutare i genitori a sostenere i propri figli nel processo di preparazione...

Mamma e figlio che fanno i compiti a casa Mamma e figlio che fanno i compiti a casa
Scuola4 settimane ago

La matematica a casa: rendere divertente l’apprendimento

Ecco qualche consiglio per rendere la matematica divertente e coinvolgente anche a casa. La matematica è spesso considerata una materia...