Cronaca
La ricetta per fare il lecca lecca alla frutta in casa
A piccoli piacciono i lecca-lecca? Preparateli in casa con la ricetta semplice.
I lecca lecca sono gustosi e sono l’ideale per spezzare il pomeriggio o da regalare agli amichetti giunti a casa per un pomeriggio all’insegna del gioco. Perchè non prepararli in casa assieme a loro? La ricetta e la preparazione sono semplici da seguire. In cucina troverete facilmente ingredienti e occorrente.
Ingredienti e Occorrente
200 g zucchero semolato
60 ml succo di frutta concentrato
2 cucchiai acqua
un pizzico di burro
pentolina
porta lumini o candeline basse in alluminio
bastoncini
[img src=”https://media.bebeblog.it/8/89a/ricetta-lecca-lecca-frutta-preparazione.png” alt=”ricetta lecca lecca frutta” align=”center” size=”large” id=”167915″]
Procedura
Prima di tutto fare un piccolo taglio allo stampino senza arrivare fino in fondo della larghezza del bastoncino (potete vederlo nell’immagine).
In una pentolina bassa mettete lo zucchero, il succo e l’acqua, e cuocete a fiamma bassa, mescolando fino a quando lo zucchero non sarà sciolto. Mantenete ancora sul fuoco fino a quando lo sciroppo comincia a caramellare. Fate attenzione a non farlo scurire.
Dopo aver unto con un po’ di burro gli stampini versate circa due cucchiai di caramello negli stessi, inserite il bastoncino, e lasciate raffreddare. Dopo un paio d’ore la caramella si sarà indurita. A quel punto togliete delicatamente i lecca lecca dagli stampini. Se volete farne di colori diversi usate succhi di frutta diversi, cotti separatamente.
Via/Foto | Unodedos
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