Ricette per bambini senza glutine: i pancake con patate dolce

I pancake con patate dolce sono un dolce perfetto anche per i bambini che hanno problemi di intolleranza al glutine.

I pancake con patate dolce sono la ricetta perfetta per una merenda golosa o per una prima colazione che ci permette di partire con lo spirito giusto. Sono perfetti anche per i bambini, anche per i piccoli che sono intolleranti al glutine: serviteli in tavola con la marmellata o con la crema al cioccolato, a voi la scelta... o fate scegliere ai vostri bambini.

Gli ingredienti per i pancake con patate dolci sono:


    ata dolce
    2 uova
    estratto di vaniglia
    cannella
    olio

Preparazione

Cuocete la patata dolce.

Mettete le patate nel frullatore.

Aggiungete due uova e l'estratto di vaniglia.

Frullate tutto con cura.

Mettete un po' di olio in una pentola.

Cuocete l'impasto come i normali pancake, prendendo un po' di impasto con il mestolo e dorando bene da entrambe le parti.

Aggiungete la cannella.

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