Tanti trucchi per far mangiare le fibre ai bambini

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Le fibre sono importanti per la nostra salute, per far funzionare bene il corpo e il metabolismo. Noi adulti lo sappiamo bene e sappiamo quanto sia importante aggiungerle alla nostra dieta quotidiana (o almeno dovremmo saperlo). Ma i bambini no, per questo dovremmo prevedere ogni giorno porzioni di fibre utili per la loro salute: lo sappiamo ce sono restii a mangiare gli alimenti che le contengono, ma con qualche trucco possiamo facilmente risolvere.

Le fibre si trovano nei legumi, nei cereali, negli ortaggi come carciofi, carote e broccoli, nella frutta come pere, mele, pesche, oltre che nella frutta con guscio. Aiutano a prevenire molte malattie cardiovascolari: in età evolutiva l’apporto consigliato è di 8,4 g/1000 kcal, ma solo dopo l’anno di vita.

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• Provate a offrire la frutta a colazione e come spuntino.
• Iniziate con carote e zucchine che hanno un sapore delicato.
• Create dei piatti belli da vedere, facendovi aiutare dai piccoli di casa.
• Abbiate tanta pazienza: all’inizio sarà molto difficile!
• Date sempre il buon esempio a tavola.

Via | Corriere