Ricette
Caesar Salad, la ricetta per i bambini
La ricetta della famosa Caesar Salad in una versione semplificata per bambini
La Caesar Salad è una famosa e buonissima insalata creata nel 1924 dallo chef italiano Cesare Cardini. La ricetta è stata rivisitata nel corso del tempo e ne esistono numerose versioni, gli ingredienti base sono: lattuga romana, crostini di pane fritti, scaglie di parmigiano e petto di pollo alla piastra conditi con succo di limone, olio extravergine di oliva, uova, aglio e salsa Worcestershire.
Cesare Cardini è nato in Italia nel 1896 ma da ragazzo si trasferì in Messico, in particolare a Tijuana dove inventò la Caesar Salad. Dopo qualche anno si trasferì a Los Angeles e diventò famoso tra le star di Hollywood.
La Caesar Salad è una ricetta semplice e deliziosa, va benissimo anche per i bambini ma magari omettete la salsa Worcestershire che è piccante.
Ingredienti
400 gr di petto di pollo a fettine (facoltativo)
370 gr lattuga romana
100 gr pane a fette
100 gr Parmigiano Reggiano
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
2 spicchi di aglio
1 uovo
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di salsa Worcester
olio extravergine di oliva
sale
pepe
[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/227269/come-fare-le-pizzette-di-melanzane-per-i-bambini”][/related]
Preparazione
Lavate la lattuga romana, asciugate le foglie e tagliatela a pezzi.
Togliete la crosta nel pane e tagliate il resto a cubetti. Friggete il pane in una padella antiaderente con l’olio all’aglio, se non lo avete frullate uno spicchio di aglio con qualche cucchiaio di olio.
Tagliate il parmigiano a scaglie, potete farlo con il pelapatate.
Nel robot da cucina mettete il succo di limone, l’uovo, l’aceto, l’aglio, la salsa worcestershire, il sale, il pepe e frullate. Incorporate l’olio a filo e continuate a frullare fino ad avere una salsa con la consistenza simile alla maionese.
Cuocete il petto di pollo nella piastra di ghisa, poi tagliatelo a pezzetti.
Prendete dei piatti fondi e mettete la lattuga romana, sopra mettete il petto di pollo, i crostini di pane e le scaglie di parmigiano e, infine, unite la salsa.
Se cucinate questo piatto per i bambini, potete sostituire la salsa indicata nella ricetta con della semplice maionese. Potete fare la maionese in casa oppure acquistarla già pronta.
[related layout=”big” permalink=”https://bebeblog.lndo.site/post/226864/brownies-al-cioccolato-per-bambini-la-ricetta”][/related]
Foto | Flickr
Parlare di droghe e alcol con i figli: una guida per i genitori
Ecco qualche consiglio per parlare di droghe e alcol con i propri figli. L’educazione dei figli è una delle sfide...
Proprietà della lavanda e sul suo uso nei cosmetici
La lavanda, conosciuta scientificamente come Lavandula, è una pianta che non solo cattura l’attenzione per la sua bellezza e il...
La lettura come fondamento dell’apprendimento: strategie e consigli
La lettura è fondamentale per l’apprendimento e lo sviluppo personale. Ecco qualche consiglio per migliorare la capacità di lettura. La...
L’impatto dell’uso della tecnologia in età scolare
In questo articolo, esploreremo l’impatto dell’uso della tecnologia in età scolare. Negli ultimi anni, l’uso della tecnologia si è diffuso...
La scelta del doposcuola: cosa considerare
La scelta del doposcuola è un processo che richiede tempo e attenzione. Ecco cosa bisognerebbe considerare. La scelta del doposcuola...
Gestire lo stress dei compiti: consigli per genitori e bambini
Ecco alcuni consigli utili per affrontare lo stress dei compiti sia per i bambini che per i genitori. I compiti...
Scegliere il materiale scolastico: tra utilità e divertimento
La scelta del materiale scolastico è un aspetto importante per gli studenti di tutte le età. Ecco qualche consiglio. La...
Preparare il tuo bambino per la scuola media: una transizione importante
La transizione alla scuola media è un momento importante nella vita di un bambino. Ecco qualche consiglio utile. La transizione...
Vacanze scolastiche: idee per attività educative e divertenti
Ecco alcune idee per attività educative e divertenti da fare durante le vacanze scolastiche. Le vacanze scolastiche sono un momento...
Come parlare con i figli delle loro giornate a scuola
Ecco qualche consiglio per parlare con i propri figli delle loro giornate a scuola. Come genitori, è importante mantenere una...
Organizzare un efficace spazio per i compiti a casa
Quando si tratta di fare i compiti a casa, avere uno spazio organizzato e ben attrezzato può fare la differenza....
Parlare di bullismo con i figli: una guida per i genitori
Il bullismo è un problema serie che deve essere affrontato, ecco qualche consiglio su come fare. Il bullismo è un...