Vediamo insieme la ricetta della ciambella bicolore per la colazione dei bambini, un dolcetto goloso e semplice. Questa ricetta potete farla insieme ai bambini, sarà divertente cucinare insieme, aspettare che la ciambella sia cotta, sfornarla e servirla. Ovviamente anche assaggiarla e offrirla ai propri familiari.

La ciambella bicolore è un classico dolce per la colazione, si può servire anche a merenda e accompagnare con un bicchiere di latte. Questa torta si mantiene bene per due/tre giorni e va tenuta a temperatura ambiente, dentro una campana di vetro o un contenitore a chiusura ermetica.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 120 gr di burro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • zucchero a velo

Preparazione della ciambella bicolore

Ciambella bicolore

Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola grande e montatele con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e soffice. Nel frattempo sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde e poi unitelo al composto di uova. Continuate a montare gli ingredienti.

Aggiungete l’estratto di vaniglia e mescolate. Setacciate la farina con il lievito per dolci e poi uniteli al composto, un po’ alla volta e alternandoli con il latte. In questo modo il vostro impasto rimarrà morbido e soffice.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle, versate metà del composto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio.

Unite il cacao setacciato all’impasto rimasto nella ciotola e mescolate con le fruste elettriche. Se serve potete aggiungere qualche cucchiaio di latte per rendere l’impasto più morbido.

Versate il composto al cacao nella teglia e con uno stuzzicadenti muovete leggermente l’impasto in modo che si mescoli un po’.

Cuocete la ciambella bicolore in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa. Sfornate la torta e decoratela con lo zucchero a velo.

Foto | iStock

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