Le girelle di pizza sono un piatto sfizioso, carino e perfetto per i bambini, si possono fare in tanti gusti diversi e anche i bimbi possono aiutare nella preparazione. Questa ricetta si può preparare in vari modi: con la pasta per pizza fatta in casa o comprata al panificio, con quella pronta del banco frigo oppure con la pasta sfoglia. Si può fare in versione salata, ma anche dolce usando marmellata, nutella e nocciole tritate.
Ingredienti
350 gr di pasta per pizza pronta
120 gr di prosciutto cotto
120 gr di formaggio fresco a fette (tipo galbanone)
sale
pepe
basilico
200 ml di passata di pomodoro
olio extravergine di oliva
Preparazione
Stendete la pasta per la pizza su una spianatoia infarinata e formate un rettangolo.
Mettete la passata di pomodoro in una ciotolina e conditela con sale, olio e basilico e mescolate bene. Stendete la salsa sulla base della pizza lasciando un bordo vuoto di un paio di centimetri.
Mettete sopra il formaggio a fettine e il prosciutto cotto e poi unite un pochino di sale, un filo d’olio e qualche fogliolina di basilico.
Arrotolate la pizza dal lato lungo in modo da creare un rotolo. Tagliate il vostro rotolo di pizza a fette spesse circa 2,5/3 centimetri e mettetele su una teglia coperta di carta da forno e ben distanziate tra loro.
Cuocete le girelle di pizza in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
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