Come fare i biscotti di castagne per la merenda dei bambini

I biscotti di castagne sono la ricetta ideale per la merenda dei più piccoli di casa.

biscotti di castagne

I biscotti di castagne sono perfetti per la merenda autunnale dei nostri bambini: sono perfetti anche per chi è intollerante al glutine, perché fatti con la farina di castagne. Fatevi aiutare dai vostri bambini a prepararli: loro senza dubbio si divertiranno tantissimo a creare biscotti dalle forme più strane, bizzarre e originali, da gustare poi tutti insieme.

Gli ingredienti dei biscotti di castagne sono:

300 grammi di farina di castagne
30 grammi di cacao amaro in polvere
50 grammi di zucchero
yogurt magro bianco
olio di semi
lievito per dolci
1 pizzico di sale

Setacciate la farina di castagne con lievito, cacao, zucchero e un pizzico di sale.

Aggiungete 6 cucchiai di yogurt e 40 ml di olio.

Mescolate e ottenete una pasta morbida che andrete ad avvolgere nella pellicola, per far riposare in frigorifero.

Stendete l'impasto di un centimetro e ricavate i biscotti.

Cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per una decina di minuti, ricordandovi di girarli.

© Foto Getty Images - Tutti i diritti riservati

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