La ricetta della panna cotta per la merenda dei bambini

Uno dei dolci più amati dai bambini: ecco come fare in casa la panna cotta classica con la ricetta facile

La ricetta della panna cotta per la merenda dei bambini Se una cosa è certa, è che con la ricetta della panna cotta si va sempre sul sicuro: i bambini ne vanno matti.

Ottima per completare il menù di un qualsiasi pranzo o da proporre loro per merenda, la panna cotta è un dolce al cucchiaio semplicissimo da realizzare anche da parte delle mamme che non hanno particolare dimestichezza con la realizzazione dei dessert.

La ricetta della panna cotta prevede pochi ingredienti: latte e panna freschi, ovviamente, e poco altro. Nel caso in cui, invece, vogliate aromatizzarla, potete unire cioccolato a pezzi o in gocce, frutta fresca a cubetti e così via. Non solo: una volta nel piatto, potete completarla con un topping a piacere, di caramello così come di fragole.

Perfetta anche per il buffet del compleanno dei bimbi, la ricetta perfetta della panna cotta cremosa che trovate sotto si prepara in anticipo e si serve sul momento: nulla di più semplice. Per farla senza gelatina, sostituitela con l'agar agar. Se non l'avete ancora mai provata questa è la volta giusta: ecco come procedere.

Ingredienti della panna cotta


500 ml di panna
200 ml di latte
50 gr di zucchero a velo
15 gr di gelatina in fogli
semi di 1/2 bacca di vaniglia

Preparazione della panna cotta


Mettete in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.

Nel frattempo fate scaldare in un pentolino capiente la panna con il latte, lo zucchero ed i semi della bacca di vaniglia.

Portate al punto di bollore e spegnete, quindi mescolate per fare sciogliere lo zucchero. Adesso scolate i fogli di gelatina, strizzateli ed uniteli al latte ed alla panna ancora caldi.

Mescolate benissimo per farla sciogliere alla perfezione.

Trasferite il composto negli appositi stampini e fate raffreddare a temperatura ambiente, quindi in frigo per almeno due ore.

Photo | iStock

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