Easter cake with glace icing decoration and colored easter eggs on a holiday tablePreparare dolci in casa è sempre divertente, soprattutto se lo si fa con i più piccoli! Scopriamo insieme come preparare in casa una torta di Pasqua da fare con i bambini, un dolce semplice da mangiare a colazione e, magari, offrire anche ai nonni e ai cuginetti. Prepariamo insieme una deliziosa torta alla vaniglia da decorare con gli ovetti di cioccolato e con la glassa, perfetta per la colazione e la merenda.
Ingredienti
Per la torta:
4 uova
150 gr di burro
200 gr di zucchero
280 gr di farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
150 ml di latte
Per la glassa:
Succo di limone
Zucchero a velo
Per decorare:
ovetti di cioccolato
Preparazione
Aprite le uova e mettetele in una ciotola, unite lo zucchero e montate tutto con le fruste elettriche. Sciogliete il burro al microonde e unitelo al composto. Aggiungete il latte e poi la farina ed il lievito setacciate insieme con un colino, mescolate tutto e completate con l’estratto di vaniglia e il sale. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle, versate il composto e cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
Fate raffreddare la torta su una gratella e poi mettetela in un piatto da portata. Nel frattempo mettete 100 gr di zucchero a velo in una ciotola e aggiungete un paio di cucchiai di succo di limone, sbattete bene con le fruste fino ad avere un composto liscio e senza grumi. Versate la glassa sulla torta e fatela asciugare. La cavità centrale la potete riempire con gli ovetti di cioccolato.
Al posto della glassa potete utilizzare anche la nutella, che renderà la vostra ciambella ancora più golosa.
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