Carciofi, le migliori ricette per i bambini

Le migliori ricette con i carciofi adatte anche per i bambini, piatti sfiziosi e buoni a cui non potranno dire di no.

Carciofi ricette per bambini

Le ricette con i carciofi sono buonissime ma spesso i bambini fanno i capricci e non le mangiano. I carciofi sono un po’ noiosi da pulire, sbucciare e anche da mangiare se si servono interi, ma sono talmente buoni e ricchi di proprietà nutritive che anche i bimbi dovrebbero imparare ad apprezzarli e a gustarli. Vediamo insieme alcune ricette con i carciofi a cui i bambini non potranno resistere… se non si possono convincere a parole, tanto vale prenderli per la gola!

Carciofi ricette per bambini


  • Carciofi pastellati fritti: una delle ricette più buone e golose, cuori di carciofo scottati e avvolti da una pastella croccante. Potete servirli con maionese e ketchup e vedrete che i bambini li ameranno.
  • Pasta con carciofi e patate al forno: una pasta al forno diversa al solito, deliziosa e con il formaggio filante.
  • Polpette di carciofi con il cuore filante: anche queste polpettine sono irresistibili, sono buone e saporite, croccanti fuori e con un ripieno morbido e filante all’interno.
  • Lasagne ai carciofi: nessuno può resistere alle lasagne, se siete abituati a quelle classiche con la carne e la salsa, queste bianche con carciofi, formaggio e besciamella dovete assolutamente provarle.
  • Vellutata di carciofi e patate: una zuppa leggera e buona, perfetta da servire con i crostini di pane fritti e croccanti.
  • Fettuccine carciofi, guanciale e pecorino: una rivisitazione della carbonara a base di carciofi, un piatto buonissimo che mette tutti d’accordo.
  • Frittata ai carciofi e ricotta: un secondo piatto veloce, buono e gustoso, ottimo per pranzetti leggeri ma che danno grandi soddisfazioni. Mettete un pochino di mozzarella o di provola: i bimbi amano il formaggio filante!

Foto | Pixabay

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